Gạo Séng cù có ở đâu
Gạo Séng Cù được trồng đa phần tại 3 địa phương vùng cao gồm Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên. Nhưng để lựa chọn Đặc sản gạo Séng Cù ngon của vùng cao Tây Bắc phải đúng lúa Séng Cù Lào Cai được trồng tại xã Mường Vi ( huyện Bát xát ), xã Tung Trung Phố và xã Mường Khương ( huyện Mường Khương ) – Tỉnh Lào Cai .
Sapa ( Lào Cai ) là huyện vùng cao có địa hình đồi núi chia cắt, hầu hết là núi đá vôi, rất khó khăn vất vả cho giao thông vận tải đi lại và hạn chế diện tích quy hoạnh đất canh tác. Tuy nhiên, trời đất nơi đây đã ban tặng cho Sapa những thế mạnh về trồng những loại cây đặc sản như : Lúa Séng Cù, Đào mỏ quạ, Mận hậu, Ớt tương …
Gạo Séng Cù ở Sapa được gieo trồng ở chân ruộng có độ cao trên 2000 m so với mặt nước biển. Nguồn nước ship hàng cho việc gieo trồng loại cây này đa phần là mạch nước ngầm trong những khe núi, cộng với nhiệt độ không khí luôn xê dịch trong khoảng chừng 22 – 25 oC, chính nhiệt độ này đã tạo cho khí hậu nơi đây luôn thoáng mát. Hầu hết diện tích quy hoạnh lúa Séng Cù được gieo trồng ở chân đất vàn cao ( dưới chân núi ) .
Có bao nhiêu loại Gạo Séng cù ?
- gạo séng cù
- gạo séng cù điện biên
- gạo séng cù lào cai
- gạo séng cù đặc sản tây bắc
- gạo lứt séng cù điện biên
- gạo séng cù điện biên hạt tròn
- giá gạo séng cù lào cai
- gạo séng cù đặc sản lào cai
- gạo lứt séng cù lào cai
Dinh dưỡng trong gạo Séng cù
Gạo Séng Cù đặc sản Lào Cai – Tây Bắc có vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với gạo thông thường, với nhiều vitamin, trong đó vitamin BI cao gấp nhiều lần các gạo thông thường khác, tỷ lệ mối mọt và côn trùng thấp.
Bạn đang đọc: GẠO SÉNG CÙ SaPa (Túi 10kg)
Gạo Tẻ Séng Cù có vị thơm, những chỉ tiêu hàm lượng vitamin E, Vitamin B1, B3, B6, Cacsbonhydrat, chất sơ và những chỉ tiêu dinh dưỡng khác cao gấp từ 4 – 6 lần loại gạo khác .
CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG %
– Tỷ lệ tấm ( % ) : ≤ 15 ; Hàm lượng ẩm ( % ) : ≤ 15 % ; Hàm lượng Protein ( g / 100 g ) : 8,0 ; Hàm lượng Lipit ( g / 100 g ) : 2,6 ; Sạch sạn, sỏi đất và những vật lạ khác .
Gạo Séng Cù dùng để nấu cơm hoặc nấu cháo. Gạo Séng cù thường được sử dụng để nấu cháo cho trẻ nhỏ, bà bầu, người cao tuổi, người mới ốm dậy, hay nấu cơm cho phụ nữ đang cho con bú .
Đặc tính nổi bật của Gạo Séng cù
“ Đặc Sản Lào Cai – Tây Bắc ” được xay xát từ thóc Séng Cù loại thóc thơm, hạt to, mập. Hạt gạo Séng Cù có đặc thù là hạt dài, to, màu trắng ngà, không bóng bẩy, hạt gạo mẩy đều cho chất cơm thơm, ngọt đậm đà, vị bùi, gạo vẫn giữ được độ thơm, dẻo khi để nguội .
Lúa séng cù có đặc thù là thời hạn sinh trưởng từ 100 – 115 ngày, cao cây, cứng rạ, chống chịu hạn tốt, hạt bóng, dài và trong. Gạo séng cù thơm ngon, dẻo, hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều vitamin, trong đó vitamin BI cao gấp nhiều lần những gạo thường thì khác, tỷ suất mối mọt và côn trùng nhỏ thấp .
Bảo quản của gạo Séng cù
Để bảo quản gạo Séng cù luôn thơm ngon và không bị mối mọt thì sau mở túi bao bì nên cất vào trong thùng, lu, vại, thùng gạo thông minh,… làm bằng nhựa, sành sứ,… đậy kín nắp, kê cao ở nơi thoáng mát.
Cách Nấu Gạo Séng cù
- Gạo đong bằng dụng cụ định lượng,
- Vo gạo nhẹ bằng nước sạch,
- Cho gạo vào nồi đổ nước vào theo tỷ lệ 1,0:1,0 hoặc điều chỉnh lượng nước phù hợp theo khẩu vị,
- Cơm sôi, cạn nước, ủ chín cơm 15 phút trước khi sử dụng.
Giá gạo Séng Cù là bao nhiêu
Trên thị trường đang có rất nhiều loại gạo gần giống với gạo séng cù, thế cho nên để tránh mua phải hàng giả, hàng trộn lẫn thì bạn cần phải chọn khu vực mua gạo séng cù uy tín nhất .
Gạo séng cù chuẩn bán tại Lào Cai thường có giá giao động từ khoản 35.000 đ / 1 kg gạo. Tùy vào thời gian thì giá gạo có giao động .
Séng cù mua ở đâu ?
Gạo séng cù giờ đây không còn quá khó để mua nếu như bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức nó .
Bạn có thể mua gạo séng cù tại Hà Nội và trên toàn quốc với dịch vụ mua bán online của chúng tôi.
Gaobamien. com là đơn vị chức năng hàng chuyên cung ứng những loại gạo uy tín đến tay người tiêu dùng .
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
){kind=link}