Mắm cá đậm đà, chuẩn vị Miền Tây với công thức siêu đơn thuần mà bạn không hề bỏ lỡ đây rồi. Hôm nay phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH sẽ gửi đến bạn 4 cách làm mắm cá nước ngọt thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức những món mắm thương mến và cùng vào nhà bếp nhé!
1 Mắm cá linh
Nói đến những món mắm cá ngon trứ danh khắp gần xa thì không hề bỏ lỡ mắm cá linh – một loại đặc sản nổi tiếng của Miền Tây sông nước. Từ những con cá linh tươi ngon, được đánh bắt cá từ sông tích hợp với đường thốt nốt ngọt lịm và quy trình tiến độ ủ mắm với công thức cực chuẩn, cho bạn những con mắm cá linh thơm ngon chuẩn vị.
Mắm cá linh thành phẩm của hương thơm nồng đặc trưng của mắm và đường thốt nốt. Vị mắm mặn ngọt đậm đà, thịt mắm được ủ mềm. Bạn hoàn toàn có thể chế biến mắm cá linh thành nhiều món ăn ngon như mắm chưng, lẩu mắm,… Đảm bảo món nào cũng lạ miệng, ăn là ghiền ngay.
2 Mắm cá lóc
Thêm một đặc sản nổi tiếng trứ danh, thơm ngon nức tiếng mà chúng mình muốn ra mắt đến bạn chính là mắm cá lóc. Được làm từ những con cá lóc đồng chắc thịt, ủ cùng với thính gạo, muối và đường thốt nốt cho bạn những con mắm thành phẩm cực thơm với màu vàng cam thích mắt.
Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức mắm cá lóc, cách đơn thuần nhất là bạn mang mắm đi chưng và dùng kèm cơm trắng, rau sống. Thịt mắm thấm đẫm gia vị tẩm ướp trở nên mặn, ngọt, thơm cực đậm đà. Hôm nào làm món mắm cá lóc chưng thì bạn phải nấu cơm thật nhiều, vì đây được coi là món ăn hao cơm bật nhất đó.
3 Mắm cá rô phi
Trong list những món mắm ngon, chuẩn vị mắm cá miền sông nước của bạn không thể nào thiếu mắm cá rô phi được. Những con mắm màu đỏ nâu, đẫm nước ướp luôn khiến cho nhiều người khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được.
Thịt mắm cá rô phi dai và ngọt, phối hợp với các gia vị ướp và ủ mắm đậm đà cho ra những con mắm không hề thơm ngon hơn. Bạn hoàn toàn có thể chế biến mắm cá thành món kho, món chiên hoặc mang đi chưng. Dưới tính năng của thơm trong quy trình ủ đã làm mềm xương cá nên rất dễ ăn, bạn nhất định phải thử nhé.
4 Mắm cá sặc
Mắm cá sặc là món mắm thơm ngon, đúng hương, chuẩn vị Miền Tây ở đầu cuối mà chúng mình muốn gợi ý đến bạn. Với nguyên vật liệu tươi ngon, công thức chi tiết cụ thể bảo vệ bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tự tay làm ra món mắm đặc sản nổi tiếng này.
Phần thịt cá sặc sau khi làm mắm có độ mềm, vị mặn ngọt đậm đà. Do được ủ với đường thốt nốt, nên mắm có màu đỏ nâu cực thích mắt. Những con mắm cá sặc này mà mang đi nấu lẩu mắm là ngon đúng bài, không chê vào đâu được.
5 Mắm cá lia thia
Một loại mắm mang cái tên độc lạ cùng với nguyên vật liệu cực kỳ mới lạ đó là cá lia thia sẽ góp mặt trong list các loại mắm cá nước ngọt ngon của tất cả chúng ta. Những chú cá bảy trầu xem lẫn lia thia đông được người dân vùng Đức Huệ – Long An làm thật sạch nội tạng sau đó đem ướp muối và thính để tạo nên món mắm mê hoặc này.
Như bao loại mắm cá khác thì mắm cá lia thia có mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được, vị mắm mằn mặn phối hợp với tỏi ớt cay nồng khiến cho một khi bạn đã ăn rồi là không hề ngừng đũa đấy nhé. Mắm ăn kèm với dưa leo, rau sống cùng cơm trắng là ngon hết sẩy đấy!
Điện máy XANH kỳ vọng với bài viết tổng hợp 5 cách làm mắm cá nước ngọt mê hoặc, thơm ngon khó cưỡng này sẽ là một gợi ý hay, mang lại cho bạn nhiều công thức nấu ăn ngon, đơn thuần. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc!
Biên tập bởi Lê Thị Yến Nga • Đăng 26/08/2021
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
