Ăn uống chính là một động lực thúc đẩy niềm đam mê du lịch của một cơ số người đấy nhỉ? Món ăn truyền thống của Nga cũng là kiến thức đáng để tìm hiểu đấy!
Còn gì tuyệt vời hơn khi trải nghiệm những khoái lạ của Món ăn truyền thống Nga đem lại?
Nào, hãy cùng điểm qua 13 món ăn truyền thống của Nga nhé!
1. Borsch – Soup củ cải đỏ
Borsch là món soup cổ điển của Nga, món này gồm có nhiều thành phần chính với màu sắc tươi sáng nhất là của củ cải đỏ. Ngoài ra còn có các nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của món Nga, như lá nguyệt quế, các loại rau thơm. Nước dùng nên là nước hầm thịt bò, như vậy mới ngon nhất. Đôi khi người ta thêm thịt, nấm hoặc lúa mạch vào món ăn này.
Bạn đang đọc: 13 Món ăn truyền thống của Nga – Du Lịch Minh Quân
2. Bánh mì đen
Được làm từ những hạt lúa mạch đen nguyên chất. Bánh mì đen là món không thể thiếu trên bàn ăn của người Nga. Trong tục ngữ của nước Nga, bánh mì đen được ví như là cha ruột của mỗi người. Tùy thuộc vào công thức ở mỗi nơi mà bánh mì được ủ chua, tạo nên hương vị khác biệt.
3. Salad Nga – Món ăn truyền thống của Nga
Không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng của Nga. Salad Nga còn là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới và có mặt trong hầu hết các thực đơn nhà hàng.
Salad củ cải đỏ cũng là 1 trong những món salad thông dụng ở Nga, được nhiều người yêu thích. người ta đặt tên cho món là : cá chích dưới lớp áo bông. Sở dĩ có tên này là vì salad được chia thành nhiều tầng và tầng ở đầu cuối luôn là cá chích. Khi ăn cắt miếng như cắt bánh gato, cho vào bát hoặc đĩa trộn đều với sốt mayonese .
4. Bánh Cuốn Leningrad
Bánh cuốn Leningrad là món ăn phổ biến ở Nga. Đây là món ăn nhẹ, thành phần chế biến đơn giản bao gồm thịt bằm nhuyễn được trộn chung với nấm tươi cuộn trong lớp vỏ bánh từ loại bột được làm từ lúa mạch xay nhuyễn. Bột bánh được tráng chín, sau đó mới đem cuộn với nhân.
Bánh cuộn đem sắp lên đĩa xong, một lớp bơ nóng được phủ lên phía trên thơm lừng. Món này ăn nóng ngay sau khi chế biến.
5. Cá Hồi & Trứng
Cá hồi và trứng cá là món ăn ngon ở Nga không thể bỏ qua, được xem là món ăn truyền thống của người Nga dung để tiếp khách quý, hầu hết những người khá giả mới có cơ hội được thưởng thức món ăn này. 
Vì vốn cá hồi chỉ xuất hiện và có trứng đúng 1 mùa trong năm. Và số lượng cá hồi hoang dã cũng đang dần giảm trong tự nhiên. Người Nga cũng có những nguyên tắc khi ăn trứng cá. Đó là những quy tắc về tính nghệ thuật.
6. Thịt nướng Shashlik
Shashlik là món thịt nướng có truyền thống lâu đời nhất ở Nga. Người Nga thường nướng trên than hồng. Thịt trước khi đem nướng phải được tẩm ướp bằng công thức riêng. 
Mỗi gia đình Nga lại có những gia vị và cách thức ướp thịt riêng cho nên món thịt nướng có những hương vị hấp dẫn. Khi nướng thịt không được nướng trên lửa to. Phải làm thật từ từ trên than hồng thì thịt mới thật mềm ngon.
7. Bánh Blini
Là bánh kếp được kết hợp cùng các loại hoa quả và sốt trái cây như mâm xôi, dứa, nho, việt quất, … và kem tươi 
8.Pelmeni
Còn được gọi là chiếc bánh hạnh phúc – bởi ý nghĩa vẹn tròn của chiếc bánh. Tục lệ của Nga khi làm bánh mẻ bánh Pelmini sẽ có 1 chiếc có đồng xu ở trong. Ai bắt được chiếc bánh đó thì sẽ gặp may mắn và hạnh phúc trong thời gian gần.
Pelmeni là một món ăn Nga làm nhanh gọn có mặt ở khắp mọi nơi trên nước Nga. Đó là một loại bánh bao truyền thống gồm thịt và hành được gói trong bột và đem luộc. Pelmeni được coi là một trong những loại bánh được yêu thích nhất của đất nước rộng lớn này.
9.Pirozhki
Bánh Pirozhki là Món ăn truyền thống lịch sử của Nga, bánh thập cẩm, một món ăn rất thông dụng và mê hoặc, được xếp trong list những món ngon ở Châu Âu .
Bên trong bánh có chứa đủ những thứ như khoai tây, thịt, cải bắp hoặc phô mai. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân mềm nóng và thơm lừng khắp phố. Chắc chắn bạn không thể nào khước từ món này .
10.Cháo Kasha
Kasha là món cháo nấu từ hạt ngũ cốc. Kasha luôn sát cánh với họ trong suốt cuộc sống. Mỗi lứa tuổi ăn một loại cháo khác nhau. Trẻ em thì ăn cháo Mannaya, nấu từ lúa mì xay giã và sữa .
Món kasha thơm ngon được nấu từ những loại ngũ cốc, sữa, thịt cùng rau củ, cho những bữa ăn. Người lớn thì ăn cháo Kutia nấu từ hạt kiều mạch … Kasha luôn được ăn kèm bánh mì, nên có câu tục ngữ : “ Kasha là mẹ của tất cả chúng ta, còn bánh mì đen thì là cha ruột ” .
11.Soup lạnh Okroshka – Món ăn truyền thống của Nga
Súp lạnh Okroshka là một hỗn hợp chủ yếu của rau sống như dưa chuột và hành lá, khoai tây luộc, trứng và thịt nấu chín như thịt bò, thịt bê, xúc xích, giăm bông với kvass.
Đúng như tên gọi của nó, món soup Okroshka thường được ăn lạnh, đặc biệt thích hợp khi mùa hè sang.
12.Varenniki (Вареньки)
Đây là món bánh bao dùng để ăn sáng, trong ruột có các loại quả mọng, quả anh đào hay mứt.
13.Cốt lết gà kiểu Nga
Người ta nghiền nhỏ thịt gà, cho thêm một ít bơ và kem để cho ngon. Trong món này, vị mượt mà của cốt lết gà có tẩm bơ hòa quyện hoàn hảo với vị tuơi của loại rượu vang mà người ta uống kèm. Muốn cho hương vị được tuyệt hảo, người ta dùng rượu vang Beaujolais của Pháp hoặc rượu Merlot ở vùng Trentino của Bắc Ý.
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
