Du lịch Thái Bình không chỉ hấp dẫn du khách bởi những di tích lịch sử, văn hoá, lễ hội mà còn bởi nhiều món ăn nổi tiếng. Sắp tới bạn có dịp ghé thăm quê “chị hai 5 tấn”, mà vẫn chưa biết ăn gì ngon khi du lịch Thái Bình chuẩn đặc sản? Thì hãy cùng tham khảo những gợi ý dưới đây nhé.
Ăn gì ngon khi du lịch Thái Bình?
Các món ăn ngon, đặc sản nên thưởng thức khi tới Thái Bình
Canh cá Quỳnh Côi
Canh cá – món ăn nổi tiếng Thái Bình từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây. Điểm đặc biệt của món bánh cá Quỳnh Côi đó là, không sử dụng bún hay phở mà được người Thái Bình lựa chọn bánh đa – loại thực phẩm có sợi mềm ngọt, mịn dai. Cũng chính vì vậy, mà không có món ăn nào có được hương vị đặc trưng riêng của món canh cá trứ danh này.
Nem chạo Vị Thủy
Nem chạo ( còn gọi là nem sống ) thường gặp vào ngày giỗ hoặc cưới hỏi ở làng Vị thuỷ, huyện Thái Thuỷ, Thái Bình. Nguyên liệu làm nem từ thịt và xương sống lợn băm nhuyễn. Nét mê hoặc của món ăn này là bì luộc thái mỏng mảnh và thính gạo rang, sau đó trộn cùng với mắm ngon, tỏi thái mỏng dính, ớt tươi, mỳ chính và gạo rang. Cuối cùng nặn nem thành từng quả vừa đủ khéo để thịt không rơi ra ngoài .
Gỏi nhệch
Ăn gì ngon khi du lịch Thái Bình? Gỏi cá nhệch cũng là món ăn được nhiều du khách muốn thưởng thức một lần khi tới Thái Bình. Món gỏi này ăn kèm cùng với rau chanh, rau húng, lá sung, tía tô. Khi thưởng thức bạn lấy từng lá sung gặp miếng gỏi, rồi cho thêm chút da và cuốn lại cho thật chặt rồi chấm cùng với chẻo. Vị bùi bùi của lá sung hoà quyện cùng với thịt cá ngon, béo và thơm mùi thính gạo, vị cay nồng của chẻo càng khiến cho món gỏi nhệch thêm phần hấp dẫn.
Bún bung
Tới Thái Bình bên cạnh món canh cá, bún cá thì món bún bung (bún hoa chuối) cũng là đặc sản nên thưởng thức khi tới Thái Bình. Vị chát của hoa chuối, béo ngậy của thịt cùng vị thơm của lá xương sông thưởng thức một lần nhớ mãi. Món bún bung thường có chân giò, mọc, dọc mùng… Điểm khác biệt của món bún bung Thái Bình đó là ăn kèm hoa chuối thay dọc mùng.
Nộm sứa Thái Thụy
Đây là món ăn quen thuộc nhiều nơi ở vùng biển nước ta. Người dân Thái Thuỵ, Thái Bình thường truyền tai nhau: “Tới Thái Thuỵ mà chưa thưởng thức nộm sứa coi như chưa về”. Câu mời chào này đã khiến không biết bao du khách thập phương khó lòng mà chối từ được món đặc sản Thái Bình này.
Thưởng thức những món bánh nổi tiếng ở Thái Bình
Bánh giò Bến Hiệp
Bánh giò Bến Hiệp ( Quỳnh Phụ, Thái Bình ) hoàn toàn có thể sanh vai cùng với bánh gai Vũ Thư, bánh cáy làng Nguyễn hay bánh bèo Thái Thuỵ. Loại bánh giò được làm bằng bột tẻ ăn không hề ngán, ăn kèm bánh giò với tương ớt, giò và dưa góp .
Bánh nghệ
Những món ăn nổi tiếng nhất Thái Bình, không thể bỏ qua món bánh nghệ. Bánh được làm từ gạo tẻ, kết hợp với nghệ vàng đẹp và thơm bùi tạo nên giá trị dinh dưỡng, mùi vị riêng của món bánh này. Bánh nghệ ăn nóng sẽ ngon hơn, vì khi bánh nguội sẽ hơi khô và không thơm ngon bằng.
Bánh cáy làng Nguyễn
Đặc sản đất Thái Bình này có nguồn gốc ở làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng. Nét độc đáo của món bánh cáy đó là sự kết hợp giữa các nguyên liệu được làm từ hoa màu trong đời sống, tạo nên món bánh dẻo, thơm và hương vị đặc trưng.
Bánh gai Đại Đồng
Bánh gai Đại Đồng ở xã Tân Hoà, huyện Vũ Thư – quê hương nổi tiếng với những món ăn dân dã như: Bánh dẻo, bánh ú, bánh tráng, bún ốc… Bánh gai Vũ Thư đã có trên dưới 400 năm, đây cũng là món bánh được nhiều du khách lựa chọn mua làm quà tặng bạn bè, người thân.
Ổi Bo
Giá ổi Bo luôn cao hơn với những loại ổi khác tù 5-7 k / kg. Loại ổi này rất dễ trồng và được nhân giống bằng hạt. Khác với những loại ổi khác, ổi Bo chỉ to hơn nắm tay, quả tròn và có ngấn, khi cầm cứng ngắc. Loại ổi này ăn giòn gọt, đượm và có vị thơm đậm đà .
Hy vọng, với các món ăn đặc sản Thái Bình ở trên, có thể giúp bạn giải đáp được thắc những thắc mắc về câu hỏi ăn gì ngon khi du lịch Thái Bình nổi tiếng? Tham khảo thêm: Kinh nghiệm du lịch Thái Bình: Đi đâu chơi, ăn món gì?
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
