Đặc sản Sóc Trăng là sự kết tinh của ẩm thực Bến Tre và đặc sản Kiên Giang đã tạo nên nét văn hóa đặc sản miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng. Ngoài ra, nền ẩm thực độc đáo của Sóc Trăng kết hợp của 3 nền văn hóa Kinh, Hoa và Khmer. Chính vì vậy đã tạo nên văn hóa ẩm thực Sóc Trăng rất riêng và giàu bản sắc.
I. Thuyết minh về món ăn đặc sản Sóc Trăng và địa chỉ các quán ăn ngon ở Sóc Trăng
1. Bún gỏi dà
Với xuất phát điểm là gỏi cuốn, bún gỏi dà được biến tấu dần và trở thành món khoái khẩu của người dân Sóc Trăng. Bún gỏi dà gồm những nguyên liệu chính như những thành phần trong món gỏi cuốn và thêm một số ít phụ liệu khác như sườn non, nước dùng .
Nước dùng của bún gỏi dà được ninh từ xương heo, chế thêm nước me chua và tương hạt thơm. Khi thưởng thức đặc sản Sóc Trăng này phải cho thêm tương ớt, vắt miếng chanh vào mới đúng chuẩn.
Giá bún gỏi dà khoảng chừng 20.000 – 30.000 đồng / bát .
Địa chỉ quán ăn ngon ở Sóc Trăng :
● Quán cô Hằng : số 13 Nguyễn Văn Hữu, P. 1, Tp Sóc Trăng .
● Quán bún gỏi dà : số 148 Nguyễn Huệ, P. 2, Tp Sóc Trăng .
2. Cháo cá lóc rau đắng
Cái vị cá đồng thơm ngọt phối hợp với rau giòn giòn đắng đắng và vị nước mắm đậm đà, chua thanh của chanh cùng với cái nóng lan tỏa trong miệng của cháo dù đơn thuần nhưng lại điệu đàng vô cùng .
Bởi vị đắng của thứ rau miền Tây không thích hợp với nhiều người. Do đó, nhiều người thử lần đầu không thích món ăn đặc sản Sóc Trăng này vì cảm giác vị đắng lấn át hết các vị khác. Nhưng đối với người thích thì sau vị đắng đó là sự thăng hoa của rất nhiều yếu tố trong bát cháo.
Giá cháo cá lóc rau đắng 20.000 – 40.000 đồng / bát .
Địa chỉ quán cháo cá lóc rau đắng ngon ở Sóc Trăng :
● Quán cháo cá lóc Phú Lợi : 2 Phú Lợi, Khóm 2, P. 2, Tp. Sóc Trăng .
● Ngã tư Phú Lợi – Trần Hưng Đạo, Tp. Sóc Trăng .
3. Hủ tíu cà ri Vĩnh Châu
Hủ tíu cà ri là niềm tự hào về nét nhà hàng độc lạ của người dân Vĩnh Châu, Sóc Trăng. Khác với hủ tíu Mỹ Tho hay hủ tíu Nam Vang lừng danh thì đặc sản Sóc Trăng này được biến tấu qua việc sử dụng thịt vịt xiêm thay cho thịt heo hay thịt gà .
Đặc biệt, nước dùng hủ tiếu Vĩnh Châu vẫn đậm màu vàng đặc trưng nhưng ăn được điểm nhờ mùi thơm nhẹ dịu cùng vị thanh thanh ít béo không gây ngán. Bánh hủ tiếu là sự giật mình khi được tận nơi người dân Vĩnh Châu làm ra .
Giá hủ tiếu Vĩnh Châu khoảng chừng 20.000 – 35.000 đồng / bát .
Địa chỉ những quán ăn hủ tíu ngon ở Sóc Trăng :
● Nhà hàng hủ tiếu Nam Vang Ngọc Trinh : 144 – 146 Phú Lợi, P. 2, Sóc Trăng. Điện thoại : 093 954 51 55 .
● Quán hủ tiếu Út Sang : TT. Mỹ Xuyên, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng. Điện thoại : 096 781 85 83 .
● Quán hủ tiếu Ngọc Mỹ : 20 Calmette, Khóm 4, P. 6, Tp. Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3822 076 .
4. Bún vịt nấu tiêu
Bún vịt nấu tiêu thoạt nhìn giống mì vịt tiềm nhưng đặc biệt quan trọng hơn ở điểm là món này được nấu từ hạt tiêu, xương và nước dừa tươi. Vị ngọt hòa trong vị cay tê tê nơi đầu lưỡi đưa vị giác ngay từ lần nếm thử tiên phong .
Đặc sản Sóc Trăng này thường được ăn kèm với nhiều loại rau sống như giá, rau muống bào, bắp chuối bào, rau quế,… cho thịt thêm dậy vị. Đến các quán ăn ngon ở Sóc Trăng có bát bún vịt ngon còn đòi hỏi bát nước chấm chuẩn vị.
Giá bún vịt nấu tiêu từ 25.000 – 35.000 đồng / bát .
Địa chỉ những quán bún vịt nấu tiêu ngon ở Sóc Trăng :
● Quán bún vịt nấu tiêu : 62 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 1, Tp Sóc Trăng .
● Quán tiêu Phượng : 21 Cách Mạng Tháng Tám, P. 1, Tp Sóc Trăng .
5. Bún nước lèo
Bún nước lèo vốn là đặc sản của người Khmer và qua bàn tay khéo léo của người dân Sóc Trăng đã trở thành đặc sản riêng. Nguyên liệu chính để làm ra nước lèo của món ăn đặc sản Sóc Trăng này là con mắm được nấu trong nước sôi đến khi thịt rã ra thì lọc bỏ xương trộn cùng với nước ninh từ xương gà hoặc heo.
Tô bún nước lèo Sóc Trăng là tổng hòa của toàn bộ những mùi vị thân quen nhưng vẫn làm người ta phải xuýt xoa ngay từ lần nếm thử tiên phong .
Giá bún nước lèo Sóc Trăng giao động 25.000 – 35.000 đồng / bát .
Nếu bạn chưa biết địa chỉ các quán ăn ngon ở Sóc Trăng thì đây chính là một trong những đáp án cho câu hỏi này.
● Bún nước lèo Thảo : Số 205 Phú Lợi, Tp Sóc Trăng .
● Quán bún nước lèo Cá Đồng : số 655 Quốc lộ 1A, Khóm 3, P. 2, Tp Sóc Trăng .
● Bún nước lèo Hương Quê : Số 657, Quốc lộ 1A, Khóm 3, P. 2, Tp Sóc Trăng .
6. Bún tiêu giò
Đây là món ăn đặc sản Sóc Trăng mang hết nguyên liệu vào trong cái tên của mình. Nước lèo của bún tiêu giò ngoài vị ngọt của xương, của thịt thì đậm vị tiêu và cay nồng. Để biến tấu cho món bún tiêu giò đa dạng thì người dân Sóc Trăng còn cho thêm thịt bắp bò được sơ chế rồi hầm chín sau đó thái thành lát mỏng vừa ăn hoặc cho thêm thịt vịt.
Khi ăn thì bạn cho bún vào tô và cho thêm những loại như : giá trụng, húng, kinh giới, hành tím, … vào rồi chan nước lèo lên là xong. Món bún tiêu giò ngon nhất khi chiêm ngưỡng và thưởng thức những ngày trời mưa. Bởi khi ấy thì cái nồng của tiêu không còn không dễ chịu mà khiến ta ấm cúng hơn rất nhiều .
Giá bún tiêu giò khoảng chừng 20.000 – 25.000 đồng / bát .
Địa chỉ quán ăn ngon ở Sóc Trăng :
● Quán tiêu Phượng : 21 Cách Mạng Tháng Tám, P. 1, Tp. Sóc Trăng .
● Quán bún tiêu giò : 62 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 1, Tp Sóc Trăng .
II. Đặc sản Sóc trăng mua về làm quà và địa chỉ mua uy tín
7. Các loại bánh đặc sản Sóc Trăng
7.1. Bánh in – Món ngon đặc sắc nhất Sóc Trăng
Bánh in được dùng nhiều nhất vào dịp rằm tháng 8 và lễ hội cúng tạ ơn mặt trăng Ooc – Om – Boc. Loại bánh đặc sản Sóc Trăng này được làm từ gạo nếp, đường cát, nước cốt dừa hòa quyện cùng vị thơm béo của đường thốt nốt. Khi thưởng thức món bánh in Sóc Trăng bạn nhớ nhâm nhi cùng tách trà để cảm nhận hết được hương vị của chúng.
Giá bánh in khoảng chừng 50.000 đồng / 500 gr .
Địa chỉ mua bánh in ngon, bảo vệ ở Sóc Trăng :
● Đại lý Tân Huê Viên : 92 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 1, Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3820 054 .
● Cửa hàng Thành An: 86 Hùng Vương, Phường 6, Sóc Trăng. Điện thoại: 0299 3821 586.
● Cửa hàng Tân Hưng Lợi : 122 Lý Thường Kiệt, Tp. Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3821 035 .
7.2. Bánh ống – Món ngon du lịch Sóc Trăng nên ăn
Đây là món ăn vặt nổi tiếng của người dân tộc Khmer được làm từ bột gạo xay nhuyễn với lá dứa, đường thốt nốt và nước cốt dừa. Bánh được hấp cách thủy trong ống tre hoặc ống nhôm nên được gọi là bánh ống. Loại bánh đặc sản Sóc Trăng này có màu xanh của lá dứa nhìn cực ngon mắt lại được rắc thêm chút dừa nạo và muối vừng càng thêm hấp dẫn.
Giá bánh ống khoảng chừng 5.000 đồng / chiếc .
Địa chỉ mua bánh ống ngon ở Sóc Trăng :
● Nhà hàng Phượng Vĩ : 1 Trần Quang Diệu, P. 2, Sóc Trăng. Điện thoại : 0794 324 822 .
● Chợ Sóc Trăng : Mạc Đĩnh Chi, P. 4, Tp. Sóc Trăng, Sóc Trăng .
7.3. Bánh cóng Đại Tâm – món ngon đặc trưng của ẩm thực Sóc Trăng
Được mọi người biết đến là một trong những món ăn đặc sản ở Sóc Trăng mê hoặc hành khách, bánh cóng Đại Tâm của người dân tộc bản địa là thức quà Sóc Trăng được nhiều người lựa chọn mua về làm quà tặng. Những chiếc bánh mang nhiều mùi vị khác nhau được làm từ những nguyên vật liệu như : bột gạo, đậu nành, đậu xanh, thịt, tôm, …
Giá bánh cóng Đại Tâm chỉ 4.000 – 5.000 đồng / chiếc .
Địa chỉ mua bánh cóng ngon nhất ở Sóc Trăng đó chính là ở xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên .
7.4. Bánh gừng – Món ngon Sóc Trăng
Bánh gừng không phải bánh được làm từ gừng mà là loại bánh được làm từ trứng gà, bột gạo nếp, chanh tươi và bột nang mực có hình dáng gần giống củ gừng. Loại bánh đặc sản Sóc Trăng này khi ăn vừa giòn, vừa ngọt do có lớp đường bọc bên ngoài .
Do bánh gừng hoàn toàn có thể để được lâu nên nó cũng được bán nhiều trong những nhà hàng, chợ hay shop tạp hóa ở Sóc Trăng, mọi người cũng thuận tiện mua được .
Giá bánh gừng Sóc Trăng từ 40.000 đồng / 500 gr .
8. Đặc sản Sóc Trăng bánh pía
Bánh pía mang âm hưởng ẩm thực ăn uống của người Triều Châu, với sự tích hợp từ những nguyên vật liệu quen thuộc miền Tây đã tạo ra mùi vị riêng và trở thành tên thương hiệu của Sóc Trăng. Vỏ bánh pía được làm từ bột mì, đường kính và nhân thì phong phú : sầu riêng, khoai môn, đậu xanh, với lòng đỏ trứng vịt muối, khoai, mứt những loại, … Nếu có dịp ghé thăm Sóc Trăng mà không mua vài túi bánh pía để làm quà tặng thì quả thật là đáng tiếc .
Giá bánh pía xê dịch 70.000 / 280 gr .
Địa chỉ mua đặc sản Sóc Trăng bánh pía bảo vệ :
● Đại lý Tân Huê Viên : 92 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 1, Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3820 054 .
● Cửa hàng Tân Hưng Lợi : 122 Lý Thường Kiệt, Tp. Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3821 035 .
● Cửa hàng Thành An : 86 Hùng Vương, P. 6, Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3821 586 .
9. Bánh phồng tôm
Cùng với các loại bánh đặc sản Sóc Trăng thì bánh phồng tôm cũng là thức quà ăn vặt ngon miệng của người dân nơi đây. Bánh phồng tôm Bà Ngó là một trong những thương hiệu bánh phồng tôm lâu đời và nổi tiếng nhất tại Sóc Trăng được nhiều khách hàng trong và ngoài nước yêu thích bởi hương vị bánh đậm đà.
Bánh phồng tôm Sóc Trăng có hình vuông vắn, chữ nhật chứ không phải dạng hình tròn trụ như ta thường thấy. Điểm đặc biệt quan trọng ở bánh phồng tôm Sóc Trăng chính là trong bánh có từ 65-75 % thành phần là tôm nên mùi vị của tôm quyện chặt trong từng miếng bánh .
Giá bánh phồng tôm từ 170.000 đồng / 500 gr .
Địa chỉ mua bánh phồng tôm Sóc Trăng ngon, uy tín :
● Quán bánh phồng tôm Quãng Trân : 432 Nguyễn Huệ, P. 9, Sóc Trăng. Điện thoại : 090 129 13 57 .
● Quán phồng tôm Bà Ngó : 1 Phan Đình Phùng, P. 9, Sóc Trăng. Điện thoại : 097 933 77 37 .
● Bánh phồng tôm Nguyên Trân : 67 30 Tháng 4, P. 3, Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3610 785 .
10. Lạp xưởng Vũng Thơm
Vùng đất Vũng Thơm là cái nôi của những món đặc sản số 1 của tỉnh Sóc Trăng. Các cơ sở ở đây đều sản xuất cả bánh pía và lạp xưởng. Nghề làm lạp xưởng gia truyền ở Vũng Thơm có rất nhiều loại khác nhau tương thích với vị giác của từng người, với những loại như : lạp xưởng thịt, lạp xưởng tôm, lạp xưởng gà, …
Lạp xưởng Sóc Trăng có nguồn gốc từ người Hoa và đã từ bao năm nay lạp xưởng thành đặc sản Sóc Trăng. Với làng nghề truyền thống lịch sử tại Vũng Thơm thuộc xã Phú Tâm, huyện Mỹ Tú là địa điểm nổi tiếng với món bánh pía và lạp xưởng .
Giá giá lạp xưởng Vũng Thơm 200.000 – 250.000 đồng / kg .
Địa chỉ mua lạp xưởng Vũng Thơm ngon, bảo vệ :
● Cửa hàng lạp xưởng Tân Huê Viên : 11/16 Nguyễn Du, P. 9, Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3252 013 .
● Quán lạp xưởng Quãng Trân : 408 QL1A, An Hiệp, Châu Thành, Sóc Trăng. Điện thoại : 0299 3833 266 .
● Cửa hàng lạp xưởng Lương Trân : 467 QL1A, ấp An Trạch, Châu Thành, Sóc Trăng. Điện thoại : 091 146 15 91 .
11. Khô trâu Thạnh Trị – Đặc sản nên mua làm quà ở Sóc Trăng
Khô trâu Thạnh Trị được chế biến theo kiểu truyền thống, thịt trâu bắp được lát thành những miếng mỏng dính lớn hơn bàn tay, tiếp theo là ướp gia vị vào gồm sả băm, muối, tỏi, ớt, … khoảng chừng nửa ngày cho ngấm. Sau đó đem phơi nắng hoặc sấy trong lò. Khô trâu Thạnh Trị sẽ là những miếng khô thật mỏng dính, thơm lừng vị xả và mùi thịt trâu đặc trưng .
Thường thì chế biến khoảng chừng hơn 4 kg thịt tươi mới có được 1 kg thịt khô. Hơn nửa, thịt trâu có vị mát, nhiều đạm lại không chứa nhiều Cholesterol như thịt bò. Thưởng thức đặc sản Sóc Trăng này vừa cung ứng lượng đạm rất đầy đủ lại khá bảo đảm an toàn và tốt cho sức khỏe thể chất .
Giá khô trâu Thạnh Trị khoảng chừng 600.000 – 800.000 đồng / kg .
Hiện nay, tại thị xã Phú Lộc, huyện Thạnh Trị ( Sóc Trăng ) có hai tiệm bán khô trâu nổi tiếng đó là tiệm Sáu Sành và tiệm bà Sùng, còn tại thành phố Sóc Trăng thì có Công ty Khách sạn Khánh Hưng .
12. Vú sữa tím Đại Tâm – Thức quà đặc biệt ở Sóc Trăng nên mua làm quà
Ở xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng từ lâu đã nổi tiếng với loại quả có tên vú sữa tím. Loại quả đặc sản Sóc Trăng này có vỏ mỏng mảnh, hạt nhỏ, vị thanh thanh đặc biệt quan trọng khi chín vỏ trái có màu tím thẫm vô cùng thích mắt .
Vú sữa được thu hoạch vào giữa tháng 11 âm lịch tới tết nguyên đán. Nếu bạn đi du lịch Sóc Trăng vào mùa vú sữa thì hãy nhớ mua thức quả này về làm quà tặng cho bạn hữu và mái ấm gia đình nhé chắc như đinh mọi người sẽ vô cùng thú vị .
Giá vú sữa tím Đại Tâm khoảng 15.000 – 20.000 đồng/kg.
● Địa chỉ mua vú sữa tím Đại Tâm : Xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng .
Với những chia sẻ về đặc sản Sóc Trăng mua về làm quà và địa chỉ các quán ăn ngon ở Sóc Trăng hy vọng TopVietNam đã giúp bạn trả lời được thắc mắc du lịch Sóc Trăng mua gì làm quà? Đảm bảo những món ngon mang đậm chất ẩm thực Sóc Trăng trên sẽ làm cho chuyến đi của bạn thêm thú vị hơn rất nhiều.
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
