Cá Nục Nướng Lá Chuối Bếp Than Hoa Thơm Ngon

Cá nục là một thực phẩm vừa rất dinh dưỡng vừa rất dân giã, đặc biệt quan trọng khi chúng được tích hợp với các nguyên vật liệu vô cùng quen thuộc và kiểu chế biến đơn thuần. Hôm nay, Nghề Bếp Á Âu sẽ san sẻ với các bạn cách làm mónCá Nục cuộn lá chuối nướng nhà bếp thanhoathơm ngon. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn vô cùng thơm ngon dân giã truyền thống cuội nguồn của Nước Ta chỉ với những bước làm rất đơn thuần, hãy cùng thực thi nha và đặc biệt quan trọng với món ngon này hoàn toàn có thể làm món nhậu tuyệt vời cho ông xã bạn đó.

Nguyên liệu

• 1 kg cá nục tươi : bạn nên chọn những con cá lớn khoảng chừng 200 gr / 1 con
• Lá chuối tươi
• Ớt tươi
• Sả
• Riềng, gừng, nghệ tươi
• Hành, tỏi khô
• Gia vị : mắm, muối, đường, mùi xay, dầu ăn, tương đậu ( tương bần )
• Dụng cụ : Bếp nướng than hoa ( với món cá nướng lá chuối thì chỉ có nhà bếp than hoa mới đem lại vị nướng thơm ngon dân dã tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất thôi ).

Các bước triển khai

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Cá Nục : mổ cá, làm sạch ruột và xát muối quanh mình cá, sau đó rửa sạch lại để ráo nước
• Hành, tỏi : bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn
• Gừng, nghệ : cạo vỏ : đập dập, băm nhỏ
• Riềng : cạo vỏ, rửa sạch cho vào cối giã nhỏ
• Ớt tươi : rửa sạch, thái miếng chéo mỏng mảnh ( nếu ko ăn được cay bạn hoàn toàn có thể bỏ hạt nha )
• Sả : bỏ vài lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch đập dập, thái làm 2 – 3 phần
• Lá chuối : rửa sạch, cắt từng miếng hình chữ nhật khoảng chừng 15 – 30 cm

Bước 2 : ướp cá

Cá sau khi làm sạch để ráo nước, bạn cho vào rô và ướp với 3 thìa tương bần, 1 thìa mắm, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 chút xíu hạt mùi xay, hành, tỏi, riềng, gừng, nghệ, ớt, sả đã sơ chế ở trên ướp trong vòng 45 phút – 1 tiếng là được ( có một cách ướp khác đó là toàn bộ các gia vị trên bạn cho vào máy xay thành hỗn hợp sệt sệt sau đó quết đều lên mình cá để 45 phút để thịt cá ngấm gia vị nha ).

Bước 3 : Cuốn cá

Bạn đặt cá lên mặt trái của lá chuối và cuốn kín lại ( bạn hoàn toàn có thể cuốn từng con một hoặc cuốn đôi con cũng được ), dùng tăm hoặc xiên nhỏ để cố định và thắt chặt 2 đầu. Một mẹo nhỏ muốn san sẻ với các bạn để món cá nướng của tất cả chúng ta nhanh hơn và thịt đanh hơn thì sau khi cuốn xong bạn hoàn toàn có thể dùng thớt đè lên cá nha.

Bước 4 : Nướng cá

Sau khi chờ than hoa hồng thì bạn đặt lần lượt từng cuộn cá lên vỉ nướng và cứ khoảng chừng 2 – 3 phút bạn lật lại mặt kia nha. Khi bạn thấy lá chuối có màu hơi cháy xém, khô lại và rủ xuống tức là cá đã chín rồi đó và bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay. Một điều mê hoặc là với phong cách thiết kế vỉ nướng củabếp nướng than hoanhững con cá nướng khi chín sẽ có những viền ngang của vỉ nướng trông rất thích mắt đó.

Khi bạn mở lớp lá chuối lên bạn sẽ cảm nhận được ngay vị thơm phức của thịt cá ngấm đều với các gia vị truyền thống cuội nguồn, đặc biệt quan trọng là thoang thoảng mùi hương lá chuối vô cùng mê hoặc.

Với mónCá Nục nướng lá chuốibạn hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm như món ăn chính, hay ăn kèm với bún rối hoặc đặc biệt quan trọng là món nhậu cho các ông chồng chiêm ngưỡng và thưởng thức thì vô cùng tuyệt vời rồi.

Hy vọng với các bước san sẻ đơn thuần trên củaChuyên mục Các món nướng ngon, bạn hoàn toàn có thể cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức bữa cơm dân giã mà đầm ấm này.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.25 ( 4 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.