Đôi khi bạn lúng túng không biết nấu món gì cho con, để bé được ăn món khác lạ ngày thường. Có thể tham khảo thực đơn sau:
A. CƠM
A. CƠM
:
Bạn đang đọc: 10 món cơm / bún / nui cho bé 2 – 3 tuổi
1/
Cơm cá nục trộn mè
:
1 /
Nguyên liệu :
Nguyên liệu :
– Thịt nạc cá nục hay bạc má: 15g
– Thịt nạc cá nục hay bạc má : 15 g
– Cải xanh: 1 lá nhỏ
– Cải xanh : 1 lá nhỏ
– Cà rốt: 2 lát mỏng 2mm
– Cà rốt : 2 lát mỏng mảnh 2 mm
– Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g
– Cơm em bé : 1 chén nhỏ 100 g
– Mè trắng: 1/2 muỗng cà phê
– Mè trắng : 50% muỗng cafe
– Muối: 1 chút
– Muối : 1 chút
Cách làm:
Cách làm :
Cá luộc chín, gỡ bỏ xương, bóp hơi vụn. Cải xanh, cà rốt luộc mềm, cắt nhỏ. Tất cả trộn vào cơm cùng với mè, nêm ít muối.
Cá luộc chín, gỡ bỏ xương, bóp hơi vụn. Cải xanh, cà rốt luộc mềm, cắt nhỏ. Tất cả trộn vào cơm cùng với mè, nêm ít muối.
2/
2 /
Cơm cá hồi hai tầng
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Nạc cá hồi: 10g (cá thu cũng được)
– Nạc cá hồi : 10 g ( cá thu cũng được )
– Bông cải xanh: 20g
– Bông cải xanh : 20 g
– Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g
– Cơm em bé : 1 chén nhỏ 100 g
– Nước tương: 1 chút
– Nước tương : 1 chút
Cách làm:
Cách làm :
Cá và bông cải luộc mềm, cắt nhỏ, để riêng hai thứ. Bông cải nêm chút nước tương. Chia cơm làm hai phần, một phần trộn cá, một phần trộn bông cải. Hai phần cho vào hai khuôn tròn 10cm, nén xuống dày khoảng 2,3cm, lấy cơm ra từ từ, xếp chồng lên đĩa.
Cá và bông cải luộc mềm, cắt nhỏ, để riêng hai thứ. Bông cải nêm chút nước tương. Chia cơm làm hai phần, một phần trộn cá, một phần trộn bông cải. Hai phần cho vào hai khuôn tròn 10 cm, nén xuống dày khoảng chừng 2,3 cm, lấy cơm ra từ từ, xếp chồng lên đĩa.
3/
3 /
Cơm gà và trứng
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Nạc gà bằm: 10g
– Nạc gà bằm : 10 g
– Trứng: 1/4 cái
– Trứng : 1/4 cái
– Bắp cải xanh: 1 lá nhỏ
– Bắp cải xanh : 1 lá nhỏ
– Nước súp: 150ml
– Nước súp : 150 ml
– Đường: 1/2 muỗng cà phê
– Đường : 50% muỗng cafe
– Nước tương: 1/2 muỗng cà phê
– Nước tương : 50% muỗng cafe
– Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g
– Cơm em bé : 1 chén nhỏ 100 g
Cách làm:
Cách làm :
Bắp cải cắt gốc 1cm, nấu mềm trong nước súp, nêm đường, nước tương. Cho thịt gà vào, gà vừa đổi màu cho trứng đánh tan vào, trứng vừa đặc lại, tắt lửa, đậy nắp trong 1,2 phút. Múc ra trải lên cơm.
Bắp cải cắt gốc 1 cm, nấu mềm trong nước súp, nêm đường, nước tương. Cho thịt gà vào, gà vừa đổi màu cho trứng đánh tan vào, trứng vừa đặc lại, tắt lửa, đậy nắp trong 1,2 phút. Múc ra trải lên cơm.
4/
4 /
Cơm chiên gan gà
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Gan gà: 15g
– Gan gà : 15 g
– Hành tây trắng: bằm nhỏ 2 muỗng cà phê
– Hành tây trắng : bằm nhỏ 2 muỗng cafe
– Cà rốt: xắt nhỏ 1 muỗng cà phê
– Cà rốt : xắt nhỏ 1 muỗng cafe
– Đậu Hòa Lan luộc mềm lột vỏ: 1 muỗng canh
– Đậu Hòa Lan luộc mềm lột vỏ : 1 muỗng canh
– Dầu: 1 chút
– Dầu : 1 chút
– Nước tương: 1 chút
– Nước tương : 1 chút
– Nước: 2 muỗng canh
– Nước : 2 muỗng canh
Cách làm:
Cách làm :
Gan gà rửa sạch, ngâm trong sữa tươi 10 phút cho hết mùi tanh, lấy ra cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo, xào hành, cà rốt, thêm gan vào, gan đổi màu cho 2 muỗng nước vào nấu mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào từng chút một. Khi rau củ đã mềm, nước cạn thi cho cơm vào xào đều, cho đậu vào, nêm nước tương.
Gan gà rửa sạch, ngâm trong sữa tươi 10 phút cho hết mùi tanh, lấy ra cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo, xào hành, cà rốt, thêm gan vào, gan đổi màu cho 2 muỗng nước vào nấu mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào từng chút một. Khi rau củ đã mềm, nước cạn thi cho cơm vào xào đều, cho đậu vào, nêm nước tương.
5/
5 /
Cơm chiên tôm :
Ảnh: Internet
Ảnh : Internet
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Tôm bằm nhỏ : 2 muỗng cafe
– Hành tây, ớt xanh, cà rốt cắt mỏng nhỏ: mỗii thứ 2 muỗng cà phê
– Hành tây, ớt xanh, cà rốt cắt mỏng dính nhỏ : mỗii thứ 2 muỗng cafe
– Dầu: 1 chút
– Dầu : 1 chút
– Nước: 50ml
– Nước : 50 ml
– Nước luộc tôm: 50ml
– Nước luộc tôm : 50 ml
– Cơm em bé: 100g
– Cơm em bé : 100 g
Cách làm:
Cách làm :
Làm nóng dầu, cho rau củ vào xào, cho nước tôm và nước vào, cho tôm vào nấu đến khi rau củ mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào ít ít. Khi rau củ đã mềm và nước sắp cạn thì cho cơm vào xào đều, nêm muối, đậy nắp một chút cho chín đều hết là được.
Làm nóng dầu, cho rau củ vào xào, cho nước tôm và nước vào, cho tôm vào nấu đến khi rau củ mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào ít ít. Khi rau củ đã mềm và nước sắp cạn thì cho cơm vào xào đều, nêm muối, đậy nắp một chút ít cho chín đều hết là được.
* Cơm gà nấu sữa:
* Cơm gà nấu sữa :
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Gà : 10 g
– Khoai tây: 40g
– Khoai tây : 40 g
– Cà rốt: 15g
– Cà rốt : 15 g
– Sữa tươi: 2 muỗng canh
– Sữa tươi : 2 muỗng canh
– Cơm em bé: 100g (hay bánh mì sandwich 1 miếng)
– Cơm em bé : 100 g ( hay bánh mì sandwich 1 miếng )
– Bột năng: 1 chút
– Bột năng : 1 chút
Cách làm:
Cách làm :
Gà, khoai, cà rốt cắt nhỏ, luộc mềm, đổ bớt nước luộc chừa lại 50ml. Cho sữa tươi vào nấu lửa yếu, sôi lên cho bột năng vào cho sền sệt là được. Ăn với cơm hay bánh mì sandwich mềm.
Gà, khoai, cà rốt cắt nhỏ, luộc mềm, đổ bớt nước luộc chừa lại 50 ml. Cho sữa tươi vào nấu lửa yếu, sôi lên cho bột năng vào cho sền sệt là được. Ăn với cơm hay bánh mì sandwich mềm.
* Cơm gà trộn đậu hũ non
* Cơm gà trộn đậu hũ non
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Gà : 10 g
– Đậu hũ: 30g
– Đậu hũ : 30 g
– Đậu que: 10g
– Đậu que : 10 g
– Cà rốt: 20g
– Cà rốt : 20 g
– Nước súp: 300ml
– Nước súp : 300 ml
– Bột năng: 1 chút
– Bột năng : 1 chút
– Cơm em bé: 100g
– Cơm em bé : 100 g
Cách làm :
Đậu que, cà rốt cắt nhỏ, lấy nước súp nấu mềm, cho gà vào nấu mềm, cho nước bột năng vào cho sền sệt là được. Đậu hũ cắt nhỏ luộc sơ, trải lên cơm, trải súp gà lên trên đậu hủ.
Đậu que, cà rốt cắt nhỏ, lấy nước súp nấu mềm, cho gà vào nấu mềm, cho nước bột năng vào cho sền sệt là được. Đậu hũ cắt nhỏ luộc sơ, trải lên cơm, trải súp gà lên trên đậu hủ.
6/ Cơm thịt bò:
6 /
Nguyên liệu :
– Thịt bò nạc: 15g
– Thịt bò nạc : 15 g
– Cà tím: 20g
– Cà tím : 20 g
– Nước sup: 100ml
– Nước sup : 100 ml
– Cơm người lớn: 40g
– Cơm người lớn : 40 g
Cách làm:
Cách làm :
Thịt bò bằm nhỏ, cà tím gọt vỏ cắt góc 5mm, luộc cà mềm, cho thịt bò vào, nấu nhanh, nhắc xuống đổ tất cả ra rổ. Cho nước súp và cơm vào nấu, cơm mềm cho thịt bò, cà vào, nấu 1, 2 phút, nước xâm xấp mặt cơm là được, nhắc xuống.
Thịt bò bằm nhỏ, cà tím gọt vỏ cắt góc 5 mm, luộc cà mềm, cho thịt bò vào, nấu nhanh, nhắc xuống đổ tổng thể ra rổ. Cho nước súp và cơm vào nấu, cơm mềm cho thịt bò, cà vào, nấu 1, 2 phút, nước xâm xấp mặt cơm là được, nhắc xuống.
B. BÚN (hay MÌ, PHỞ)
B. BÚN ( hay MÌ, PHỞ )
7 / Bún thịt heo
Nguyên liệu :
– Bún tươi: 1/2 chén nhỏ
– Bún tươi : 50% chén nhỏ
– Thịt heo nạc: 15g
– Thịt heo nạc : 15 g
– Củ cải, cà rốt xắt mỏng nhỏ 1cm, dày 5mm: mỗi thứ 2 muỗng cà phê
– Củ cải, cà rốt xắt mỏng dính nhỏ 1 cm, dày 5 mm : mỗi thứ 2 muỗng cafe
– Cải xanh: 1 lá nhỏ cắt nhỏ 1cm
– Cải xanh : 1 lá nhỏ cắt nhỏ 1 cm
– Nước súp: 300ml
– Nước súp : 300 ml
– Nước tương: 1 chút
– Nước tương : 1 chút
Cách làm:
Cách làm :
Cho nước súp vào nồi, nấu mềm củ cải cà rốt. Cho thịt heo và cải xanh vào. Thịt heo đổi màu, nêm nước tương, cho bún vào, nhắc xuống.
Cho nước súp vào nồi, nấu mềm củ cải cà rốt. Cho thịt heo và cải xanh vào. Thịt heo đổi màu, nêm nước tương, cho bún vào, nhắc xuống.
C. NUI
C. NUI
8/ Nui xào thịt bò, sốt cà chua
8 / Nui xào thịt bò, sốt cà chua
Ảnh: Internet
Ảnh : Internet
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Nui luộc mềm cắt nhỏ: 30g
– Nui luộc mềm cắt nhỏ : 30 g
– Thịt bò nạc: 20g
– Thịt bò nạc : 20 g
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
– Hành tây trắng bằm nhỏ : 1 muỗng canh
– Cà chua gọt vỏ, bỏ hột cắt vụn: 1/3 trái vừa
– Cà chua gọt vỏ, bỏ hột cắt vụn : 1/3 trái vừa
– Bơ: 1/2 muỗng cà phê
– Bơ : 50% muỗng cafe
– Nước súp rau: 100ml
– Nước súp rau : 100 ml
– Sốt cà chua: 1 muỗng cà phê
– Sốt cà chua : 1 muỗng cafe
Cách làm :
Cho bơ vào chảo, bơ tan cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay, cho hành vào, cho cà chua và sốt cà chua vào, xào đều, cho nước súp vào, nấu lửa yếu đến khi sền sệt cho nui vào trộn đều đến khi hơi khô lại là được.
Cho bơ vào chảo, bơ tan cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay, cho hành vào, cho cà chua và sốt cà chua vào, xào đều, cho nước súp vào, nấu lửa yếu đến khi sền sệt cho nui vào trộn đều đến khi hơi khô lại là được.
9/
9 /
Súp nui rau củ:
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Nui luộc mềm : 1 muỗng canh
– Cà rốt 2 lát mỏng, cắt làm 4
– Cà rốt 2 lát mỏng dính, cắt làm 4
– Cà chua 1/8 trái vừa lột vỏ, bỏ hột, cắt xéo nhỏ
– Cà chua 1/8 trái vừa lột vỏ, bỏ hột, cắt xéo nhỏ
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
– Hành tây trắng bằm nhỏ : 1 muỗng canh
– Sốt cà chua: 1 muỗng canh
– Sốt cà chua : 1 muỗng canh
– Nước: 200ml
– Nước : 200 ml
– Dầu: 1 chút
– Dầu : 1 chút
Cách làm :
Cho dầu vào chảo, cho hành, cà rốt vào xào, cho nước vào, nấu mềm. Mềm rồi cho nui và sốt cà chua vào, có thể nêm một chút muối.
Cho dầu vào chảo, cho hành, cà rốt vào xào, cho nước vào, nấu mềm. Mềm rồi cho nui và sốt cà chua vào, hoàn toàn có thể nêm một chút ít muối.
D. SPAGHETTI
D. SPAGHETTI
10/
10 /
Spaghetti cá hộp và phô mai
Nguyên liệu:
Nguyên liệu :
– Spaghetti mỏng mảnh luộc mềm cắt đoạn 3 cm : 80 g
– Thịt nạc cá hộp: 1 muỗng canh
– Thịt nạc cá hộp : 1 muỗng canh
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 2 muỗng canh
– Hành tây trắng bằm nhỏ : 2 muỗng canh
– Cà chua 1/4 trái gọt vỏ bỏ hột cắt xéo nhỏ
– Cà chua 1/4 trái gọt vỏ bỏ hột cắt xéo nhỏ
– Sốt cà chua: 1 muỗng canh
– Sốt cà chua : 1 muỗng canh
– Dầu: 1/2 muỗng cà phê
– Dầu : 50% muỗng cafe
– Phô mai bột hay bào nhuyễn: 1/4 muỗng cà phê
– Phô mai bột hay bào nhuyễn : 1/4 muỗng cafe
– Nước: 100ml
– Nước : 100 ml
Cách làm :
Cho dầu vào chảo, cho hành vào xào, cho nước vào, sôi lên cho cà chua, sốt cà vào, nấu 1 phút cho cá hộp vào, nấu đến khi sền sệt, nhắc xuống trải lên spagetty, rắc phô mai lên.
Cho dầu vào chảo, cho hành vào xào, cho nước vào, sôi lên cho cà chua, sốt cà vào, nấu 1 phút cho cá hộp vào, nấu đến khi sền sệt, nhắc xuống trải lên spagetty, rắc phô mai lên.
Nếu bạn sợ các loại thịt bị vón cục trong quá trình nấu, bé khó nuốt, có thể vớt ra xay hoặc giã, sau đó bỏ ngược vào nồi đang nấu.
Nếu bạn sợ các loại thịt bị vón cục trong quy trình nấu, bé khó nuốt, hoàn toàn có thể vớt ra xay hoặc giã, sau đó bỏ ngược vào nồi đang nấu.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
