Món cà ri được du nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam. Trải qua nhiều năm tháng, món cà ri đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Căn bếp Toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri sườn heo với các loại rau củ, vừa thơm ngon lại có thể giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này nhé! Đây là món ăn rất phù hợp với các bữa ăn hằng ngày mà chị em có thể làm để chiêu đãi cả gia đình đấy.
Cách làm món thịt rim mắm sả cực tốn cơm
Bạn đang đọc : Cách nấu cà ri giò heo
Cách làm món miến gà trộn cực ngon cho gia đình
Cách nấu xôi ngũ sắc cho ngày rằm đơn giản, đẹp mắt
Bạn đang đọc: Cách nấu cà ri giò heo – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu
Hướng dẫn cách làm món cà ri sườn heo:
Nguyên liệu:
300 g sườn heo
2 củ khoai tây, cỡ vừa
1 củ cà rốt, cỡ vừa
½ củ hành tây
3-4 tép tỏi
1 thìa canh xì dầu
1 thìa canh bột sắn
1 thìa café đường
¼ thìa café muối
4 thìa café bột cà ri
1 thìa café bột ớt ( tùy khẩu vị )
2 chén nước
¼ chén sữa đặc
Cách làm:
Bước 1:
Cắt sườn heo thành miếng nhỏ vừa ăn .
Ướp sườn heo với nước tương, đường, muối, tinh bột sắn trong khoảng chừng tối thiểu 1 giờ hoặc lớn hơn .
Bước 2:
Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, đặt qua một bên .
Hành tây thái múi vừa ăn, đặt qua một bên
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt thành những hình khối có size giống nhau .
Bước 3:
Chiên khoai tây cho đến khi có màu vàng
Nếu bạn không muốn ăn khoai tây chiên, hãy bỏ lỡ bước này .
Cách chiên khoai tây trước khi nấu này giúp khoai tây có một lớp vỏ nhẹ bọc bên ngoài, không bị vỡ khi nấu ở các bước sau .
Bước 4:
Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tây vào xào. Xào cho đến khi hành tây hơi mềm .
Bước 5:
Cho thêm tỏi vào hành tây, xào cho đến khi dậy mùi thơm .
Bước 6:
Thêm sườn heo đã ướp xong vào chảo, xào cho đến khi sườn heo chuyển màu .
Bước 7:
Thêm bột cà ri, bột ớt và nước vào nồi. Trộn đều và đem đun sôi trên lửa lớn khoảng chừng 5 phút .
Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và liên tục đun nhỏ lửa thêm 35-40 phút hoặc cho đến khi sườn heo trở nên mềm và nước sốt đặc hơn .
Bước 8:
Nêm nếm cho vừa miệng với đường và muối. Cuối cùng, cho sữa đặc và đun sôi thêm khoảng chừng 1 phút nữa. Sau đó tắt căn phòng nhà bếp và chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .
Lưu ý khi làm món cà ri sườn heo:
Nếu bạn không có sữa đặc, hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng sữa tươi .
Bạn hoàn toàn có thể dùng 1 thìa canh sữa đặc có đường, 1/8 cốc sữa tươi và bỏ lỡ 1 thìa canh gia vị đường .
Xem thêm: Cách luộc tiết trâu
Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm món cà ri sườn heo này nhé!
Xem thêm : Quán Gà Ta Tam Kỳ Vũng Tàu
(Theo Dayre.me)
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
