Cách nấu canh khoai tây cà rốt thơm ngon khó cưỡng

Canh khoai tây cà rốt không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Món ngon đem lại sự ấm cúng, mùi vị đặc trưng mỗi khi cả mái ấm gia đình quây quần bên mâm cơm. Hãy cùng cơm ngon nhà làm khám phá cách chế biến món canh này qua bài viết.

1 / Nguyên liệu nấu canh khoai tây cà rốt

Tùy theo khẩu phần ăn của mái ấm gia đình, bạn kiểm soát và điều chỉnh lượng nguyên vật liệu cho tương thích, cơ bản gồm có.

• Khoai tây 3 củ khoảng chừng

  Bạn đang đọc: Cách nấu canh khoai tây cà rốt thơm ngon khó cưỡng

   600g

• Cà rốt khoảng chừng

   300g

• Xương heo khoảng chừng

  500g

• Hành lá hoặc rau mùi

• Hành khô

• Giàu ăn

• Gia vị : bột canh, bột nêm hoặc mì chính

2 / Cách nấu canh khoai tây cà rốt

2.1 / Sơ chế nguyên vật liệu

Gọt sạch vỏ khoai tây, cắt nguyên vật liệu thành nhiều miếng nhỏ hình vuông vắn vừa ăn. Sau đó, ngâm trong nước khoảng chừng 10 phút để khoai không bị thâm.

Cà rốt nạo sạch vỏ, thái miếng hình quân cờ, ngâm nước chừng 5 phút. Sau khi ngâm, đem cả khoai và cà rốt đi rửa lại 1 lần nước, rồi cho ra rổ để ráo nước.

Hành khô bóc vỏ, đập nát, thái nhỏ, hành lá rửa sạch và xắt nhỏ.

Xương heo rửa sạch, ngâm từ 5 – 10 phút bằng nước muối loãng. Rồi chần qua nước sôi trong 3 phút.

2.2 / Nấu canh

Đun nóng 2 thìa dầu ăn, sau đó bỏ hành khô vào phi đến khi nguyên vật liệu dậy mùi thơm.

Kế đến, cho xương heo vô nồi xào. Bạn dùng đũa hòn đảo nguyên vật liệu qua vài lượt, đến khi thịt săn lại, triển khai đổ nước vào nồi.

Tùy theo khẩu phần ăn của mỗi mái ấm gia đình, hoàn toàn có thể dùng từ 500 ml – 700 ml nước. Ninh xương trong khoảng chừng 40 phút hoặc lâu hơn, càng nấu nước canh sẽ càng ngọt và thơm.

Sau khi ninh xương đủ thời hạn, cho khoai tây, cà rốt vào nồi, nấu thêm 15 phút nữa thì dừng. Lúc này khoai và xương đều đã nhừ, bạn thêm gia vị vào gồm 1 thìa cafe bột canh, 1 muỗng hạt nêm. Nếm thử nếu thấy đã vừa miệng thì rắc hành lá vào trang trí và trình diễn canh ra bát.

✅ ✅ ✅ THAM KHẢO THÊM : Bí quyết nấu canh khoai tây thịt bò siêu ngon, siêu bổ dưỡng

3 / Lưu ý khi nấu canh khoai tây cà rốt

Không cắt khoai quá nhỏ hay để miếng quá lớn. Nên cắt củ khoai thành 3 hoặc 4 khúc, rồi xắt nhỏ mỗi khúc thành 4 miếng bằng nhau.

Khi luộc xương để nấu canh không cần quá kỹ, chỉ chần qua nước sôi vài phút. Như vậy sẽ giúp giữ lại vị ngọt của xương khi nấu.

Sử dụng xương ống hoặc xương sườn nấu canh đều được. Nếu chọn xương ống càng ninh canh sẽ càng ngọt nước, thơm ngon. Nếu dùng xương sườn thì không cần phải ninh quá lâu.

4 / Thành phẩm thu được

Món canh vô cùng thơm ngon, nhất là khi chan cùng cơm nóng. Không chỉ ba mẹ, mà các bé cũng rất khoái món này. Khi ăn khoai tây nhừ tan trong miệng, nước canh vừa ngọt, vừa thơm.

Canh khoai tây dùng lúc còn ấm là thích hợp nhất, đặc biệt quan trọng vào thời gian mùa đông. Cùng mái ấm gia đình ngồi bên mâm cơm chiêm ngưỡng và thưởng thức món canh nóng giãy còn gì tuyệt vời hơn.

Trên đây là những san sẻ về cách nấu món canh khoai tây cà rốt siêu ngon. Chúc các bạn thành công xuất sắc khi chế biến món ăn. Đừng quên để lại quan điểm nhìn nhận bên dưới phần phản hồi nhé.

5 < p class = " kksr-muted " > / < / p > 5 < p class = " kksr-muted " > ( < / p > 1 < p class = " kksr-muted " > bầu chọn < / p > < p class = " kksr-muted " > ) < / p >