Nhà có F0 hoặc mới khỏi bệnh, chị em nhớ thường xuyên nấu món canh này để bồi bổ cơ thể, mau khỏe nhé!

Các bước làm

• 1.

  Sơ chế nguyên liệu

• 2.

  Hầm canh

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 1. Xương lợn < p > 350 g < / p >
• 2. Khoai mài ( hoặc khoai mỡ, khoai từ … ) < p > 150 g < / p >
• 3. Cà rốt < p > 1 củ nhỏ < / p >
• 4. Nấm đông trùng hạ thảo tươi ( hoặc nấm đông trùng hạ thảo khô ) < p > 20 g < / p >
• 5. Gừng < p > 2 lát < / p >
• 6. Muối < p > một chút ít < / p >

Cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo

1

Sơ chế nguyên vật liệu

Rửa qua nấm sau đó ngâm nấm đông trùng hạ thảo trong nước cho nềm ( nếu nấm khô ), nước ngâm nấm có màu vàng thì đó là hiện tượng kỳ lạ thông thường. Nếu nấm đông trùng hạ thảo tươi được nuôi trong bình thì không cần rửa vì nấm được nuôi trong điều kiện kèm theo tối ưu, vô trùng.

Xương rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho xương vào nồi nước, thêm một thìa rượu nấu ăn vào đun sôi, sau đó rửa sạch lại.

Cà rốt, khoai mài gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.

Trong nấm đông trùng hạ thảo có chứa hàm lượng lớn axit amin, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng thiết yếu cho sức khỏe thể chất. Các hoạt chất này có tính năng kích thích khung hình sản sinh ra oxy và ATP để nuôi dưỡng các tế bào và tăng cường hoạt động giải trí trao đổi chất.

Khi các tế bào được cung ứng đủ dưỡng chất thiết yếu để hoạt động giải trí, thì khung hình sẽ trở nên khỏe mạnh hơn, cải tổ thực trạng stress, suy nhược. Vì vậy, vị thuốc này thường được sử dụng cho những người đang bị ốm, vừa trải qua phẫu thuật, điều trị bệnh ….

Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chỉ ra rằng, selen trong trùng thảo có công dụng tăng cường hệ miễn dịch cho khung hình. Kết hợp với hàm lượng lớn các hoạt chất chống oxy hóa có trong nấm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây hại cho khung hình.

Với thành phần có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, dược liệu này có tính năng ức chế các tế bào ung thư tăng trưởng, bằng cách tăng cường hệ miễn dịch và tạo ra các chất tàn phá tế bào ung thư. Kết quả điều tra và nghiên cứu cho thấy, trùng thảo có tính năng so với các loại ung thư gồm : ung thư phổi, ung thư gan, ung thư đại tràng, ung thư da.

2

Hầm canh

Cho xương vào nồi, thêm khoai mài, cà rốt, và 2 lát gừng vào.

Tiếp đó thêm nấm đông trùng hạ thảo vào. Đổ nước ngâm nấm vào nồi sau đó thêm lượng nước lọc thích hợp, đậy nắp nồi.

Đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa liu riu khoảng chừng 1 giờ cho các nguyên vật liệu chín mềm là được. Mở nắp nồi, nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp.

Thành phẩm :

Trong những ngày dịch bệnh tăng cao, bạn hãy bồi bổ cho bản thân và mái ấm gia đình với món canh nấm đông trùng hạ thảo này nhé. Món canh thơm thơm ngọt lại không nhiều dầu mỡ, rất ngon miệng mà không hề ngán ngấy chút nào.

Để làm được món canh nấm đông trùng hạ thảo như trên thì bạn sẽ ngân sách khoảng chừng 95.000 đồng với thời hạn chế biến khoảng chừng 20 phút, thời hạn còn lại là đợi hầm canh mà thôi.

Chúc bạn thành công xuất sắc với cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo này nhé!

http://amthuc247.net/nha-co-f0-hoac-moi-khoi-benh-chi-em-nho-thuong-xuyen-nau-mon-canh-nay-de-boi-bo-co-the-mau-khoe-nhe-20220308093747472.chn