Rau ngót nhật là gì?
Rau ngót nhật là cây thuộc họ ô rô, chị em nội trợ Việt thường gọi cây rau diễn, rau bồ ngót nhật hay cây gan heo, có tên khoa học là Dicliptero chinensis.
Đặc điểm của rau ngót nhật
Một cây trưởng thành có độ cao khoảng 1,5 – 2 métKhi nấu canh nước rất ngọt và thanh mát, có vị giống với nhiều loại rau ngót phổ biến khácĐiểm khác biệt duy nhất của rau ngót nhật: không tuốt được, phải nhặt trước khi nấuĐây là loài rau vô cùng dễ chăm sóc, sinh trưởng tốt trong mọi điều kiện, không cần phân bón
Tác dụng của rau ngót nhật không phải ai cũng biết
Rau ngót nhậtMột cây trưởng thành có độ cao khoảng chừng 1,5 – 2 métKhi nấu canh nước rất ngọt và thanh mát, có vị giống với nhiều loại rau ngót phổ cập khácĐiểm độc lạ duy nhất của rau ngót nhật : không tuốt được, phải nhặt trước khi nấuĐây là loài rau vô cùng dễ chăm nom, sinh trưởng tốt trong mọi điều kiện kèm theo, không cần phân bónRau Ngót Nhật Hoa TímCác món ăn chế biến từ rau ngót nhật đặc biệt quan trọng được yêu thích bởi các dinh dưỡng phong phú như canxi, sắt, các loại vitamin, protein, chất béo. Trong đông y, rau ngót nhất vô cùng lành tính, không độc hoàn toàn có thể dùng làm thuốc giải độc, lợi tiểu, sát khuẩn, thanh nhiệt, tiêu viêm, …
Kích thích sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ
Trong tiến trình ăn dặm, cháo rau ngót nhật là món bổ dưỡng và thiết yếu cho trẻ nhỏ bởi hàm lượng DHA cao tốt cho trí não của bé. Ngoài ra, món cháo với loại rau này còn có công dụng không thay đổi hệ tiêu hóa của bé tương hỗ hết các triệu chứng bụng đầy hơn hoặc đi ngoài táo bón .Mách mẹ 1 số ít món ăn bổ dưỡng cho bé : nấu canh rau ngót nhật với thịt bằm, tôm khô hoặc cua đồng .
Lợi sữa cho phụ nữ nuôi con nhỏ
Đối với các bà mẹ sau sinh, món ăn nấu với rau ngót nhật không hề thiếu, hàm lượng canxi, vitamin và protein giúp tăng lượng sữa .
Món ăn thanh nhiệt ngày hè oi bức
Rau ngót nhật hoa trắng
Theo đông y, rau ngót nhật có tính mát, lợi tiểu và hoàn toàn có thể giải độc nên những ngày hè nóng nực trước mỗi bữa cơm của cả nhà không hề thiếu canh rau ngót .Đối với đàn ông, ăn rau ngót nhật liên tục giúp cải tổ chất lượng tinh trùng vì những hoạt chất sterol trong rau ngót hoạt động giải trí như hoc-mon sinh dục
Cách trồng rau ngót nhật khó hay dễ?
Không có loài rau nào dễ chăm nom như cây rau ngót nhật, chúng chỉ cần có một khoảng chừng đất để sinh trưởng, đủ ánh sáng tăng trưởng và không cần bón phân chăm nom kỹ lưỡng như những cây rau khác .Không khó phát hiện hình ảnh những chậu cây rau ngót nhật được trồng thông dụng trên ban công, sân thượng hay góc vườn nhỏ của mọi mái ấm gia đình, vừa phân phối thực phẩm vừa giúp làm đẹp. Hoa rau ngót nhật rất đẹp, muốn cây nở hoa chỉ cần trong 2 tháng không ngắt ngọn hoa sẽ nở hàng loạt rất vô cùng đẹp mắt .Để nhân giống cây rau ngót nhật bạn hoàn toàn có thể mua hạt giống tại các nhà hàng hoặc tự giâm cành, chiết cành rất dễ sống, nhanh ra rễ và cho thu hoạch trong thời hạn ngắn .
Cách nấu canh rau ngót nhật bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu: Rau ngót nhật 1 nắm, thịt xay 1 lạng, hành khô và tỏi mỗi loại 1 củ cùng các gia vị khác.
Nấu canh rau ngót nhật:
Tỏi và hành khô băm nhỏ và tiến hành phi thơm với dầu ăn, sau đó cho thịt xay vào đảo đều đến khi thịt vừa chín.Cho vào nồi nấu khoảng 500ml nước với thịt vừa chín đến khi sôi, bỏ rau ngót nhật, văn lửa nhỏ và đảo đều.Canh rau ngót nhật nên ăn lúc nóng, nếu rau để ngâm lâu trong nước sẽ bị nát, không còn vị ngọt thanh của rau.Tỏi và hành khô băm nhỏ và thực thi phi thơm với dầu ăn, sau đó cho thịt xay vào hòn đảo đều đến khi thịt vừa chín. Cho vào nồi nấu khoảng chừng 500 ml nước với thịt vừa chín đến khi sôi, bỏ rau ngót nhật, văn lửa nhỏ và hòn đảo đều. Canh rau ngót nhật nên ăn lúc nóng, nếu rau để ngâm lâu trong nước sẽ bị nát, không còn vị ngọt thanh của rau .Xem thêm : Những Bài Thơ Chia Tay Người Yêu Hay Nhất, Thơ Tình Yêu Chia Tay Và Buồn NhấtNgay thời điểm ngày hôm nay, chị em nội trợ hãy nấu món canh từ rau ngót nhật bổ trợ dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình nhé .
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
