Cách nấu cháo cho bé 6 tháng để ăn dặm là bước khởi đầu vô cùng quan trọng. Bởi đây là quá trình bé tập làm quen với các loại thực phẩm khác nhau ngoài sữa mẹ. Đồng thời bổ trợ thêm các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho bé tăng trưởng tổng lực. Để giúp các mẹ không phải lo ngại trong thực đơn ăn dặm của bé, Cachnau. vn sẽ san sẻ 1 số ít món cháo thơm ngon và bổ dưỡng lại dễ nấu. Các mẹ cùng tìm hiểu thêm thử xem nhé!
1. Cách cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm
Với bé bước sang tháng thứ 6 thì những bữa ăn tiên phong sẽ đóng vai trò quan trọng cho thói quen nhà hàng siêu thị sau này. Do đó, mẹ cần phải biết tín hiệu mở màn ăn dặm của bé đó là hay đưa đồ chơi lên miệng gặm, hoàn toàn có thể ngồi thẳng mà không cần giúp sức và cảm thấy thú vị thì thấy các thành viên trong mái ấm gia đình đang siêu thị nhà hàng.
Giai đoạn 6 tháng tuổi thì bé chỉ mới làm quen với thực phẩm dễ tiêu hóa và khẩu phần ăn tùy theo năng lực của bé. Số lượng bữa ăn là 1 bữa / ngày và độ thô từ loãng đến đặc. Không nên cho bé ăn quá nhiều, bắt đầu chỉ cần tập cho bé ăn 3 – 4 thìa cafe là được. Cũng không hấp tấp vội vàng ép bé ăn sẽ khiến bé chán ăn, thậm chí còn sợ bữa ăn.
Tất cả các loại rau củ phải được hấp chín, nghiền hoặc xay thật nhuyễn mịn, so với cá thì lọc sạch da xương và không nêm gia vị vào thức ăn. Có thể tích hợp nấu cháo với ngũ cốc, trứng, thịt ức gà, thịt cá trắng, thịt nạc heo hoặc bò. Và một nguyên tắc cần phải nắm rõ đó là sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng đa phần cho bé.
2. Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi
2.1. Cách nấu cháo cho bé 6 tháng với thịt bò
Với món cháo ăn dặm có dùng nguyên vật liệu thịt cá thường được ra mắt cho con sau khi bé đã quen ăn dặm. Cháo thịt bò mẹ hoàn toàn có thể nấu cho bé ăn vào cuối tháng thứ 6. Với bữa tiên phong, mẹ cho lượng thịt bò ít để bé tập làm quen trước.
2.1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Gạo tẻ : 50 g
- Thịt thăn bò mềm : 30 g
- Rau ngót : vài cọng
- Cà rốt, khoai tây, ngô : 1 ít
- Dầu oliu dành cho trẻ
2.1.2. Các bước thực thi
- Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng chừng 30 – 60 phút. Thịt bò thái thật mỏng dính, rau ngót nhặt rửa sạch rồi đem hấp cách thủy.
- Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi nước ninh nhừ. Sau đó vớt hết rau củ ra, đổ gạo vào theo tỷ suất 1 gạo : 10 nước và đun lửa lớn.
- Khi cháo sôi thì hạ lửa nhỏ ninh cháo khoảng chừng 20 – 30 phút cho chín nhừ.
- Trong lúc đó thì cho thịt bò, rau ngót vào cùng phần nước ninh rau củ rồi xay thật nhuyễn. Thêm cháo vào xay tiếp rồi múc ra chén, thêm chút dầu oliu vào khuấy đều và cho bé ăn.
2.2. Cách nấu cháo tôm cho bé 6 tháng
Tôm giàu vitamin A, D, omega-3 rất tốt cho sự tăng trưởng trí não và sức khỏe thể chất tốt hơn. Với hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, tôm là nguồn thực phẩm bổ trợ thiết yếu cho bé ngay từ quá trình ăn dặm. Mẹ hoàn toàn có thể nấu cháo này cho bé vào cuối tháng thứ 6 khi con đã quen ăn dặm và không bị dị ứng tôm. Để biết con có bị dị ứng hay không, mẹ hoàn toàn có thể thử chỉ một chút ít tôm vào lần đầu ăn cháo tôm của bé.
2.2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Bí đỏ : 30-40 g
- Tôm tươi : 1-2 con
- Gạo tẻ + nếp : mỗi loại 50% nắm
2.2.2. Các bước thực thi
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Tôm bóc vỏ, xay nhuyễn. Gạo vo sạch, ngâm nước cho nở mềm.
- Cho gạo, bí đỏ vào nồi cùng lượng nước vừa đủ bắc lên nhà bếp nấu chín nhừ. Sau đó cho tôm vào khuấy đều, nấu chín rồi nghiền qua rây cho cháo nhuyễn mịn.
- Cuối cùng múc cháo tôm bí đỏ ra chén, để nguội bớt thì cho bé ăn.
2.3. Cách nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi với thịt bằm khoai tây
Tương tự như cháo thịt bò và cháo tôm, cháo nấu cùng thịt bằm và khoai tây mẹ hoàn toàn có thể cho bé tập ăn vào cuối tháng thứ 6.
2.3.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Gạo : 3 thìa canh
- Thịt nạc heo : 50 g
- Khoai tây : 50 g
2.3.2. Các bước triển khai
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi băm hoặc xay thật nhuyễn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng mảnh, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Bắc chảo lên nhà bếp đun nóng rồi cho thịt heo vào xào cho thịt chín, săn lại trong khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp, cho ra chén.
- Gạo vo sạch, ngâm nước cho nở mềm rồi đổ vào nồi cùng 250 ml nước. Bắc lên nhà bếp nấu cho cháo chín nhừ thì múc ra chén, thêm khoai tây và thịt bằm vào trộn đều.
- Để cháo nguội bớt thì hoàn toàn có thể cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cháo thịt bằm, khoai tây sánh mịn, thơm ngon lại không thiếu chất dinh dưỡng.
2.4. Cách nấu cháo trứng cho bé 6 tháng
Trong trứng gà có chứa nhiều vitamin A, B12, C, D, carotenoid, sắt và các khoáng chất khác rất tốt cho bé tăng trưởng tổng lực. Tuy nhiên, mẹ cần quan tâm không nên cho bé ăn quá nhiều, so với bé từ 6 tháng tuổi thì mỗi bữa chỉ ăn 50% lòng đỏ và ăn 2 – 3 bữa / tuần. Với cháo trứng, mẹ hoàn toàn có thể cho bé tập ăn vào giữa tháng thứ 6 hoặc tuần thứ 3 của tháng thứ 6 sau khi con đã quen ăn dặm.
2.4.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Gạo : 35 g
- Trứng gà ta : 1 quả
- Cà rốt : 30 g
- Dầu oliu dành cho bé : 3 ml
2.4.2. Các bước triển khai
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi luộc chín và cho vào máy xay nhuyễn. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, chỉ dùng 50% lòng đỏ đánh tan đều.
- Gạo vo sạch cho vào nồi cùng 450 ml nước, bắc lên nhà bếp đun 15 – 20 phút với lửa vừa cho cháo chín nhừ. Tiếp theo cho trứng vào khuấy đều rồi thêm cà rốt khuấy tiếp và nấu thêm 2 – 3 phút nữa.
- Múc cháo ra chén, cho dầu ăn cho bé vào khuấy đều rồi để nguội bớt thì cho bé ăn. Cháo có màu vàng đẹp mắt, ăn thơm béo lại có chút vị ngọt tự nhiên của cà rốt.
2.5. Cách nấu cháo gà cho bé 6 tháng
Với cháo gà, mẹ hoàn toàn có thể cho bé tập ăn vào tuần thứ 3 của tháng thứ 6 hoặc cuối tháng thứ 6 nhé.
2.5.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Thịt ức gà : 30 g
- Rau mồng tơi : 20 g
- Cháo trắng : 3/2 chén ăn cơm
- Dầu ăn cho bé ăn dặm : 1 thìa cà phê
2.5.2. Các bước thực thi
- Thịt gà rửa sạch, lọc hết da mỡ cho vào nồi nước luộc vừa chín tới rồi vớt ra, tách lấy phần thịt băm nhuyễn.
- Rau mồng tơi nhặt lấy lá non rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng 30 ml nước và xay nhuyễn.
- Đổ cháo vào nồi cùng 2 chén cơm nước khuấy đều, bắc lên nhà bếp nấu cho chín nhừ. Khi cháo sôi thì cho thịt gà vào khuấy đều và nấu 3 – 5 phút.
- Tiếp theo cho rau mồng tơi vào khuấy thêm 3 phút nữa thì tắt nhà bếp. Múc cháo gà ra tô, thêm dầu ăn vào khuấy đều để bé chiêm ngưỡng và thưởng thức.
- Cháo mềm mịn hòa quyện với vị ngọt của thịt gà và rau mồng tơi tươi mát sẽ giúp bữa ăn của bé thêm mới lạ hơn.
2.6. Cách nấu cháo cá cho bé 6 tháng tuổi
Mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn cháo cá vào giữa tháng thứ 6 sau khi con đã tập ăn dặm quen. Hoặc mẹ hoàn toàn có thể cho bé tập ăn cháp này vào tuần thứ 3 của tháng thứ 6 hoặc cuối tháng thứ 6.
2.6.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Cháo trắng : 1 chén
- Cá lóc phi lê : 40 g
- Khoai lang : 50 g
- Dầu ăn cho bé ăn dặm : 1 thìa canh
- Nước hầm xương : 1 chén
2.6.2. Các bước triển khai
- Cá lóc ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa sạch, để ráo. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng dính.
- Đổ cháo trắng cùng nước hầm xương vào nồi bắc lên nhà bếp đun sôi. Sau đó thêm khoai lang vào nấu cho chín nhừ.
- Cho chút dầu ăn vào chảo bắc lên nhà bếp đun nóng rồi cho cá lóc vào chiên vàng sơ hai mặt, vớt ra dằm thật nhuyễn. Đổ lại vào nồi cháo khuấy đều, đun sôi trở lại thì tắt nhà bếp.
- Món cháo này chắc như đinh sẽ khiến bé thích mê bởi mùi thơm mê hoặc, cháo sánh mịn phối hợp với vị ngọt của thịt cá và khoai lang béo bùi.
2.7. Cách nấu cháo cho bé 6 tháng với yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh với hàm lượng lớn vitamin, chất khoáng, chất xơ, gluten, …. Do đó khi nấu cháo rất tốt cho bé ăn dặm vừa bổ trợ các dưỡng chất thiết yếu, vừa giảm táo bón lại giúp tăng cân. Với cháo yến mạch, mẹ hoàn toàn có thể cho con tập ăn ngay từ đầu tháng thứ 6 nhé.
2.7.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Bột yến mạch : 30-50 g
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức : 100 ml
- Nước : 100 ml
2.7.2. Các bước triển khai
- Yến mạch ngâm nước khoảng chừng 15 – 20 phút để khi nấu cháo nhanh chín mềm hơn rồi chắt bỏ nước.
- Đổ nước vào nồi bắc lên nhà bếp đun sôi, khi nước sôi lăn tăn thì cho yến mạch vào khuấy đều khoảng chừng 5 – 7 phút đến khi cháo nhuyễn mịn.
- Tiếp theo đổ sữa vào khuấy trong khoảng chừng 3 phút cho sôi trở lại thì tắt nhà bếp, đổ cháo ra rây lọc cho mịn để giúp bé dễ ăn hơn.
2.8. Cách nấu cháo cho bé 6 tháng với bí đỏ
2.8.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Bí đỏ : 20 g
- Cháo trắng : 2 thìa canh
2.8.2. Các bước triển khai
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, hấp chín và nghiền hoặc xay nhuyễn.
- Cháo trắng nấu theo tỷ suất 1 gạo : 10 nước rồi lọc qua rây cho mịn lấy 2 thìa canh.
- Trộn chung bí đỏ với cháo trắng hoặc hoàn toàn có thể để bé ăn riêng hai loại. Cháo bí đỏ ngọt thơm tự nhiên lại có sắc tố mê hoặc.
2.9. Cách nấu cháo bí ngòi cho bé 6 tháng
2.9.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Bí ngòi : 30 g
- Yến mạch cán dẹt : 30 g
2.9.2. Các bước thực thi
- Ngâm yến mạch với nước khoảng chừng 7 phút cho mềm. Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Trộn chung yến mạch với bí ngòi rồi đem hấp cách thủy với lửa vừa khoảng chừng 12 phút. Lấy ra dùng thìa tán nhuyễn rồi lọc qua rây lần nữa cho mịn.
- Cuối cùng chỉ việc cho cháo ra chén và cho bé ăn là được. Cháo bí ngòi yến mạch sánh mịn, ăn ngọt bùi chắc như đinh sẽ khiến bé thích mê.
2.10. Cách nấu cháo đậu xanh cho bé 6 tháng
2.10.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Đậu xanh cà vỏ : 15 g
- Bột gạo : 20 g
- Rau cải ngọt : 15 g
- Dầu ăn cho bé : 1 thìa cà phê
2.10.2. Các bước thực thi
- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 30 phút, chắt bỏ nước và hấp chín. Rau cải nhặt lấy lá non rửa sạch, cắt khúc và luộc chín. Vớt rau cải ra và giữ lại nước luộc rau.
- Đậu xanh cho vào máy xay sinh tố cùng 50 ml nước xay nhuyễn đổ ra tô. Rau cải cũng xay nhuyễn với 50 ml nước luộc rau rồi trộn đều với tô đậu xanh.
- Đổ 200 ml nước cùng bột gạo vào nồi khuấy đều, bắc lên nhà bếp nấu với lửa vừa đến khi sệt lại. Cho hỗn hợp đậu xah vào khuấy đều thêm 1 phút nữa thì tắt nhà bếp.
- Cuối cùng, múc cháo ra chén thêm 1 thìa cafe dầu ăn vào khuấy đều, để nguội bớt là hoàn toàn có thể cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức.
3. Những quan tâm khi nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi
- Không nên nấu cháo bằng nước lạnh sẽ làm hạt gạo bị nở ra, mất hết các chất dinh dưỡng. Do đó các mẹ nên thay bằng nước ấm hoặc nóng để cháo thơm, dẻo hơn.
- Không đun cháo nhiều lần trong ngày cho bé ăn, bởi khi hâm lại nhiều sẽ làm mất hết hàm lượng các loại vitamin có trong thịt, cá, rau củ.
- Việc hâm lại cháo nhiều lần còn mất đi vị ngọt, độ thơm ngon khởi đầu khiến bé không còn cảm xúc ngon miệng dẫn đến biếng ăn.
- Mặc dù 6 tháng tuổi bé đã hoàn toàn có thể ăn cháo cá, nhưng mẹ cần tránh loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá ngừ, cá cam, cá thu, …
- Không nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm vào cháo mà chỉ cần độ ngọt tự nhiên của các loại rau củ.
Cách nấu cháo cho bé 6 tháng trên cực kỳ đơn thuần mà mẹ nào cũng hoàn toàn có thể làm được phải không nào. Hy vọng với những công thức trên sẽ giúp đổi khác thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé thêm phong phú, mê hoặc. Từ đó giúp kích thích bé ăn ngon miệng hơn để tăng cân nhanh cóng và bổ trợ vừa đủ các dưỡng chất thiết yếu cho quy trình tăng trưởng của bé. Lưu lại ngay gợi ý từ Cachnau. vn để có dịp bày cho các bà mẹ khác cùng biết nhé!
Lê Vy
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
