Hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng thơm ngon, bổ dưỡng

Ếch được biết đến là một loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất. Đặc biệt là rất tốt cho trẻ nhỏ trong quá trình tăng trưởng đầu đời. Do vậy, món cháo ếch đã được nhiều bậc cha mẹ lựa chọn cho trẻ 7 tháng ăn dặm. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng ăn dặm thơm ngon. Hãy tìm hiểu thêm ngay nhé!

Cháo ếch – Món ăn dinh dưỡng cho bé 7 tháng

Trong thịt ếch có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như : protein, canxi, chất béo, sắt, đường, phốt-pho, kali, natri, đồng, magie, vitamin A, B, D, E, … Đây đều là những chất thiết yếu cho khung hình, nhất là so với những em bé cần phải tăng cân.

Các chuyên viên dinh dưỡng đã điều tra và nghiên cứu mỗi chiếc đùi ếch chứa 73 g calories, 16 g protein. Chính thế cho nên, thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng ăn lại không bị béo.

Hơn nữa, thịt ếch còn có vị ngọt, tính hàn, có tính năng bổ dưỡng, chữa cam tích ở trẻ nhỏ, giúp khung hình khỏe mạnh, ăn ngủ ngon để tăng cân. Ngoài ra, thịt ếch còn giúp hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn. Có thể nói, cháo ếch là món ăn rất thích hợp cho sự tăng trưởng cho trẻ.

Cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng đơn thuần

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Mẹo chọn thịt ếch tươi ngon

Thịt ếch là nguyên vật liệu chính để nấu cháo, chính vì thế bạn cần lựa chọn nguyên vật liệu này 1 cách cẩn trọng. Thời điểm ăn ếch ngon nhất là từ tháng 9 trở đi. Đồng thời ếch mang những đặc thù :

• Ếch mang mắt sáng, đầu thon và gân guốc. Phần bụng màu trắng hoặc ửng vàng.
• Lựa chọn ếch còn sống, tránh mua loại ướp ướp lạnh sẽ giảm chất dinh dưỡng.
• Loại ếch ngon nhất và nhiều dưỡng chất nhất để nấu cháo cho bé là ếch đồng. Vì chúng có xương nhỏ, thịt chắc chứ không bị bở như ếch nuôi.

Công thức nấu cháo ếch cho bé 7 tháng

Bước 1 : Sơ chế thịt ếch

Thịt ếch sau khi mua về bạn rút bỏ xương sống, bỏ ruột và các đường gân trên đùi ếch. Bởi trong trong xương sống có chứa chất gây tê, khi ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe thể chất nên bạn vô hiệu. Ruột ếch thì rất bẩn còn các đường gân trên đùi chứa ấu trùng sán ký sinh, rất là nguy hại nên tốt nhất vô hiệu hết.

Sau khi vô hiệu các bộ phận trên, bạn đem đi rửa sạch và dùng dao dóc lấy thịt ếch. Băm nhỏ phần thịt, rồi xào với hành lá cho đến khi thịt chín thì thôi.

Bước 2 : Chế biến các nguyên vật liệu khác

• Hạt se đem rửa sạch, lấy bỏ tâm rồi cho vào nồi luộc. Đợi đến khi chín thì vớt ra nghiện nhỏ.
• Cà rốt, bông cải xanh và đậu Hà Lan mang đi rửa sạch, luộc trần sau đó mang xay nhuyễn.

Bước 3 : Nấu cháo ếch

Xem thêm: Cách luộc tiết trâu

Đổ cháo trắng đã sẵn sàng chuẩn bị ở trên vào nấu cho sủi lại. Thả thịt ếch, rau củ đã xay và hạt sen vào nấu chung. Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm gia vị thêm cho vừa với bé ăn rồi tắt nhà bếp. Múc cháo ra bát, đợi nguội bớt, cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Những chú ý quan tâm khi cho bé ăn cháo ếch

Món cháo ếch thơm ngon và nhiều dưỡng chất là vậy nhưng khi dùng cho trẻ. Các bậc cha mẹ cần quan tâm 1 số ít điều sau để bảo vệ cho sự tăng trưởng con trẻ mình.

• Chỉ nên lấy thịt ở 2 đùi của ếch để nấu cháo. Phần này thịt thơm, chắc và không có xương nhỏ.
• Ếch là loài động vật hoang dã lưỡng cư, sống trong bùn đất nên bạn cần sơ chế thật sạch, kỹ lưỡng để bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh.
• Với trẻ 7 tháng tuổi, các cha mẹ chỉ cho bé ăn cháo ếch với số lượng ít, ăn nhẹ để tập làm quen.
• Trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên, bạn hoàn toàn có thể cho ăn trực tiếp cháo thịt ếch. Trẻ trên 12 tháng ăn được cháo nguyên hạt với thịt ếch.
• Các bậc cha mẹ hoàn toàn có thể chế biến cháo ếch tích hợp với nhiều loại rau củ khác như : bí đao, rau mồng tơi, cải bó xôi, măng tây, …

Trên đây là hàng loạt thông tin về cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng để bạn tìm hiểu thêm. Chúc các bạn thành công xuất sắc mang đến bữa ăn ngon cho con trẻ mình!