Cách nấu cháo rau mồng tơi cho bé 6 tháng

Cháo cho bé 6 tháng phải cung ứng vừa đủ vitamin và khoáng chất – Ảnh Internet

Nội dung chính

• 1. Cách nấu cháo trứng gà cà rốt
• 2. Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi
• 3. Cách nấu cháo thịt bò cà chua phô mai

1. Cách nấu cháo trứng gà cà rốt

Nguyên liệu

• 50 g gạo tẻ
• 10 g hạt sen
• 1 quả trứng gà
• 1/3 củ cà rốt
• 1 muỗng cafe dầu olive

Thực hiện

– Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín, lấy ra chén, tán nhuyễn. Hạt sen được tách vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, lấy ra, nghiền nhuyễn.

– Trứng gà tách bỏ lòng trắng, chỉ giữ lấy phần lòng đỏ, để ra chén riêng. Gạo được vo sạch, ngâm khoảng chừng 20 phút cho mềm, cho vào nồi nấu với một lượng nước vừa đủ, đun với lửa vừa để cháo chín nhừ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, hấp chín và tán nhuyễn – Ảnh Internet

– Trong khi nấu, bạn liên tục khuấy đều để cháo có độ dẻo, không bị dính dưới đáy nồi. Khi cháo đã nhừ thì cho lòng đỏ trứng gà vào, đánh đều để trứng không bị vón cục.

– Tiếp theo, cho hạt sen, cà rốt đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cùng 1 muỗng cafe dầu olive, đun sôi, tắt nhà bếp. Sau đó, bạn cho cháo đã nguội vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, đổ vào nồi nấu sôi lại lần nữa rồi múc ra chén, đợi cháo bớt nóng thì cho bé ăn. Trường hợp bạn không dùng máy xay, hoàn toàn có thể dùng rây rây cháo cho bé, mùi vị của cháo sẽ thơm ngon hơn. Trường hợp bé nhà mình đã ăn dặm sớm hơn 6 tháng, đã quen với thức ăn thô mềm, bạn hoàn toàn có thể cho bé ăn cháo nhừ nhuyễn mà không cần xay hoặc rây.

Cháo trứng gà cà rốt ngon miệng, bổ dưỡng – Ảnh Internet

2. Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi

Nguyên liệu

• 40 g bột gạo
• 10 g rau mồng tơi ( nên chọn bó rau không bị dập nát )
• 20 g thịt bò ( chọn miếng thịt tươi ngon, không dính phần gân )
• 1 thìa cafe dầu oliu

Thực hiện

– Thịt bò rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn, cho vào chén, thêm ít nước lạnh, khuấy nhẹ.

– Rau mồng tơi chỉ lấy phần lá, rửa sạch, cho vào nồi luộc hoặc hấp chín, lấy ra, để nguội, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Rau mồng tơi chỉ lấy phần lá rửa sạch, để ráo – Ảnh Internet

– Bột gạo cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ, nấu nhừ thành cháo. Khi cháo chín nhừ, thêm rau mồng tơi, thịt bò vào nồi, khuấy đều tay để không bị vón cục, nấu thêm khoảng chừng 3 – 5 phút thì tắt nhà bếp.

– Khi cháo nguội, bạn cho cháo vào máy sinh tố, xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi, nấu sôi thêm lần nữa, múc ra chén, trộn thêm 1 thìa cafe dầu olive vào và cho bé ăn khi còn nóng ấm.

Cháo thịt bò rau mồng tơi ngọt mát, bổ dưỡng – Ảnh Internet

3. Cách nấu cháo thịt bò cà chua phô mai

Nguyên liệu

• 50 g gạo tẻ
• 30 g thịt bò
• 1 viên phô mai
• 1 quả cà chua
• 1 thìa cafe dầu olive

Thực hiện

– Cà chua được rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cho vào nồi hấp chín, lấy ra chén để nghiền hoặc xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Thịt bò được rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay.

– Gạo tẻ được vo sạch, ngâm với nước khoảng chừng 30 phút cho mềm rồi cho vào nồi ninh nhừ.

Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, hấp chín và xay nhuyễn – Ảnh Internet

– Khi cháo chín, bạn cho thịt bò, cà chua đã nghiền nhuyễn vào nấu cùng, nêm thêm 1 thìa cafe dầu olive vào nồi, khuấy đều, tắt nhà bếp.

– Cuối cùng, bạn cho thêm 1 viên phô mai đã tán nhuyễn vào nồi, khuấy đều, dùng máy xay sinh tố để làm nhuyễn cháo thêm một lần nữa, đổ lại vào nồi, đun sôi rồi múc cháo ra chén, chờ cháo bớt nóng thì mới cho bé ăn.

Cháo thịt bò cà chua phô mai béo ngậy, lạ miệng – Ảnh Internet

Những điều mẹ cần chú ý quan tâm khi nấu cháo cho bé

– Mẹ chỉ xay nhuyễn cháo và hâm lại khi có dự tính cho bé ăn, không xay sẵn vì hoàn toàn có thể làm cháo bị loãng ra nhanh hơn. Ở điều kiện kèm theo nhiệt độ thông thường, cháo chỉ để được trong khoảng chừng 2 giờ đồng hồ đeo tay là khởi đầu có hiện tượng kỳ lạ bị hư.

– Bên cạnh đó, việc đung nóng cháo nhiều lần sẽ làm mất hàm lượng Vitamin có trong các loại rau củ và khiến món ăn có mùi vị khó ăn. Ngoài ra, trẻ sẽ cảm thấy ngán vì phải ăn 3 bữa cùng một mùi vị. Do đó, các mẹ chỉ nên nấu một nồi cháo vừa đủ để bé ăn ngon miệng hơn.

Không nên hâm sôi cháo nhiều lần trong ngày – Ảnh Internet

– Chị em chú ý quan tâm không rã đông thịt bằng nước nóng vì nhiệt độ cao sẽ tạo điều kiện kèm theo cho các vi sinh vật có thời cơ tăng trưởng nhanh gọn. Vì vậy, tốt nhất là rã đông thịt bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ tự nhiên.

– Chị em hoàn toàn có thể dùng rây cho bé, nếu không dùng máy xay sinh tố. Với trẻ đã ăn dặm sớm hơn 6 tháng, đã quen với cháo thì chỉ cần nấu nhừ nhuyễn, không cần xay hay rây.

– Trường hợp mẹ dùng máy xay sinh tố, cháo luôn phải để nguội rồi mới xay.

Với 3 cách nấu cháo cho bé 6 thángtrên, mẹ sẽ không phải mất quá nhiều thời hạn và công sức của con người chế biến, mà vẫn mang đến cho bé một bữa ăn ngon miệng, không thiếu dinh dưỡng. Bên cạnh việc ăn cháo thì mẹ vẫn nên cho bé bú sữa mẹ kèm theo để bé tăng trưởng tổng lực hơn. Chúc các mẹ chế biến các món cháo cho bé thành công xuất sắc nhé!

Hà Vy – Tổng hợp