Cách nấu gà ta tiềm thuốc bắc ngon bổ dưỡng

Chia sẻ công thức và cách nấu gà tiềm thuốc bắc ngon bổ dưỡng tại nhà. Gà tiềm thuốc bắc nấu rất đơn thuần, thích hợp làm món lẩu, món canh bồi bổ cho người bệnh, dưỡng thai, cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

Xem VIDEO CÁCH LÀM GÀ TA TIỀM THUỐC BẮC NGON :

CÔNG THỨC GÀ TA TIỀM THUỐC BẮC NGON

• 1 con gà ta ( 1.8 kg – 2 kg )
• 1 gói tiềm gà 100 g ( đảng sâm, đại táo, đỗ trọng, ngọc trúc, củ mài, thục địa, kỷ tử,… )
• 1.5 lít nước dừa
• 4 quả trứng gà ( tùy khẩu phần ăn )
• 100 g táo đỏ
• 4 củ hành tím
• ăn với mì, rau cải thìa, tần ô, mồng tơi
• Gia vị : 10 g muối, 10 g hạt nêm

Gà hầm thuốc bắc hoàn toàn có thể chọn gà trống, gà mái, gà tre hay gà ác đều được. Nếu chọn gà ác, bạn hoàn toàn có thể dùng 4 con cho công thức như trên.

CÁC BƯỚC LÀM GÀ TA TIỀM THUỐC BẮC TẠI NHÀ

– Gà mua về rửa sạch, để ráo nước. Táo đỏ rửa sạch, ngâm nước lạnh 1 tiếng. Gói tiềm gà rửa sạch, để ráo nước. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.

– Đổ vào nồi 1.25 L nước rồi thả các nguyên vật liệu trong gói tiềm gà và vài củ hành tím vào. Nấu 20 – 30 phút. Cho gà vào cùng 1.5 lít nước dừa. Nấu tiếp 20 phút.

– Cho táo đỏ, đồ lòng gà vào. Nấu thêm 10 phút, cho trứng gà vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Có thể thêm chút rượu trắng, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt nhà bếp. Gà tiềm thuốc bắc hoàn toàn có thể ăn như món canh, món lẩu.

BÍ QUYẾT LÀM GÀ TA TIỀM THUỐC BẮC THƠM NGON

– Gà tiềm thuốc bắc nếu muốn giảm mùi thuốc bắc thì khi nấu gần xong, cho vào chút rượu và vặn lửa lớn, nấu thêm 3 – 5 phút cho mùi thuốc bắc bay đi hết thì tắt lửa.

– Gói tiềm gà bạn hoàn toàn có thể mua nguyên gói hoặc mua lẻ từng nguyên vật liệu. Mua trong ẩm thực ăn uống Coopmart, Vinmart hoặc mua trong các tiệm thuốc bắc, quầy đồ khô ở chợ.

– Nếu nấu gà tiềm thuốc bắc cho bà bầu, dưỡng thai thì không nên cho gia vị và nấu ít nước lại. Nếu thai những tháng đầu không dùng nước dừa, còn sau 6 tháng thì hoàn toàn có thể dùng nước dừa

GÀ TIỀM THUỐC BẮC CÓ THỂ CHẤM VỚI

Muối ớt xanh

Muối tôm

Muối ớt

< h4 > MÓN LIÊN QUAN < / h4 >