Cách nấu nước sâm mua ở tiệm thuốc bắc

1. Cách nấu nước sâm ngon truyền thống

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

Nước lọc : Nước nấu phải là nước lọc sạch hoặc nước đun sôi để nguội, không dùng nước lạnh nhé. Lượng nước lọc cần dùng sẽ gấp rưỡi lượng nước sâm bạn muốn nấu. Chẳng hạn bạn muốn nấu 1 lít nước sâm thì hãy dùng, 5 lít nước lọc nhé !Nội dung chính

• 1. Cách nấu nước sâm ngon truyền thống
• 1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
• 1.2 Chi tiết các bước nấu nước sâm
• 2. Cách nấu sâm rong biển
• 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
• 2.2 Chi tiết các bước nấu sâm rong biển
• 2.3 Lưu ý khi sử dụng nước sâm đúng cách
• 3. Cách nấu sâm bí đao
• 3.1 Nguyên liệu chuẩn bị
• 3.2 Chi tiết các bước nấu sâm bí đao
• Video liên quan

Mía lau:Mía sẽ giúp nước sâm có vị ngọt mát tự nhiên, bạn chuẩn bị khoảng 1-2 khúc mía để nấu nước.

Rễ tranh : Rễ tranh bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở các sạp bán hàng rau hoặc đồ khô, các shop thuốc bắc cũng có bán rất nhiều nhé, lượng rễ tranh sẽ cân đối theo lượng nước bạn nấu nhiều hay ít .Chuẩn bị mía lauLá dứa : 2-3 lá dứa. Lá dứa bạn chọn những lá hơi già một chút ít nấu nước sẽ thơm hơn và màu cùng thích mắt hơn .Râu ngô : 200 gr cho khoảng chừng 3 lít nước ( Râu ngô dùng giải nhiệt rất tốt, bạn mua râu ngô ở hiệu thuốc Bắc hoặc lấy râu tươi từ các bắp ngô đều được nhé !Đường phènĐường phèn : Đường phèn lá tuyệt kỹ để nước sâm ngọt mát mà không bị gắt. Nếu không có đường phèn bạn cũng đừng dùng đường cát để sửa chữa thay thế nhé, mùi vị tất yếu sẽ không giống nhau đâu .Tuy nhiên vì mía lau đã có độ ngọt nhất định rồi nên bạn không cần cho quá nhiều đường đâu nhé, với 3 lít nước thì khoảng chừng 200 gr đường phèn là đủ rồi .

Một số nguyên liệu khác:

Trên đây là những thành phần chính để nấu nước sâm ngon. Bên cạnh đó bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm các thành phần khác để tăng mùi vị cho nước sâm như : rong biển, hoa cúc, nhãn nhục, bông ngòNhững thành phần này trọn vẹn lành tính và đều có tính năng thanh nhiệt, giải độc rất tốt .

1.2 Chi tiết các bước nấu nước sâm

Bước 1: Thực hiện làm sạch nguyên liệu

Rễ tranh : Nếu bạn mua rễ tranh khô thì ngâm trong nước khoảng chừng 30 phút cho rễ mềm rồi vớt ra để ráo. Còn nếu bạn mua rễ tranh tươi thì chỉ cần rửa sạch với nước rồi để ra rổ cho ráo nước nhé !Lá dứa : Bạn rửa lá dứa cho sạch đất cát bám trên mặt lá rồi buộc gọn nắm lá hoặc cắt thành các khúc dài chừng 4-5 cm .Râu ngô : Râu ngô bạn rửa sạch, để ra rổ cho ráo nướcMía lau : Mía lau bạn cũng rửa với nước cho sạch. Đập hơi dập hoặc chẻ mía thành các đoạn nhỏ để mía nhanh ra nước .

Bước 2: Thực hiện nấu nước

Rễ tranh, lá dứa, râu ngô và mía lau đã sơ chế bạn cho vào nồi to, thêm nước và đậy nắp nấu .Khi nước sôi bạn vặn nhỏ lửa, nấu tiếp khoảng chừng 2-3 tiếng rồi tắt nhà bếp .Khi nước nguội bớt, bạn dùng vải xôi hoặc rây lọc bỏ bã. Phần nước trong bạn thêm đường phèn vừa đủ vào và khuấy thật đều, chờ nước nguội hẳn là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi !Thực hiện nấu nước sâm

Bước 3: Sử dụng nước sâm đúng cách

Nước sâm triển khai xong phải có màu vàng nâu sóng sánh. Hương thơm tự nhiên của thảo dược và khi uống có vị ngọt mát thanh khiết .Nước sâmNước sâm sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Bạn hoàn toàn có thể đóng nước sâm thành các chai và cất giữ trong tủ lạnh uống dần hoặc thêm đá viên tùy thích nhé !

2. Cách nấu sâm rong biển

Bên cạnh nước sâm truyền thống lịch sử, sâm rong biển là thức uống rất được mọi người yêu thích. Rong biển không những không làm đổi khác mùi vị nước sâm mà còn khiến nước sâm dễ uống và tốt cho sức khỏe thể chất hơn. Cùng học cách làm nước sâm rong biển theo công thức dưới đây nhé !

Nước sâm rong biển

2.1 Nguyên liệu chuẩn bị

• Rong biển: 150gr
• La hán: 3 quả
• Mã đề: 70gr
• Bông ngò:70gr
• Đường phèn: 250gr
• Lá thuốc giòi: 70gr
• Hoa cúc: 15gr
• Râu ngô: 70gr
• Dụng cụ: Nồi, cốc đong, muôi khuấy, vợt lọc, vải xô sạch

2.2 Chi tiết các bước nấu sâm rong biển

Bước 1: Xử lý nguyên liệu

Rong biển nếu để thông thường sẽ có mùi tanh nhưng bạn hoàn toàn có thể thuận tiện giải quyết và xử lý bằng cách rửa thật sạch rong biển để vô hiệu tạp chất và cát bụi còn dính trên thân rong rồi ngâm rong biển khoảng chừng 15 phút trong nước có thả vài miếng gừng đập dập. Gừng sẽ giúp khử sạch mùi tanh không dễ chịu của rong biển, giúp bạn nấu nước sâm thơm ngon hơn .La hán bán mua ở các tiệm thuốc Bắc hoặc shop bán đồ khô đều có nhé. Bạn đập vỡ quả la hán, tách lấy phần ruột bỏ vào trong một chiếc túi lọc hoặc gói bằng vải xô mỏng dính và buộc kín lại nhé !

Bước 2: Tiến hành nấu

Bắc một nồi to lên nhà bếp, cho rong biển, túi la hán cùng 3 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn vặn lửa liu riu và đun tiếp trong khoảng chừng 45 phút .Tiếp đến, bạn cho các nguyên vật liệu còn lại đã được sơ chế thật sạch gồm có rễ tranh + hoa cúc + râu ngô + bông ngò + mã đề + thuốc giòi vào nồi đang đun rong biển và la hán. Bạn nấu tiếp dưới lửa nhỏ thêm khoảng chừng 35 phút thì cho đường phèn vào, khuấy nhẹ để đường phèn tan. Bạn nếm thử, nước đã ngọt đủ thì tắt nhà bếp, để nguội .Khi nồi nước đã nguội bớt, bạn dùng rây lọc bỏ sạch xác thảo dược .Khi nước đã trong, bạn múc ra ly dùng ngay hoặc đóng chai ướp lạnh trong tủ lạnh nhé !

2.3 Lưu ý khi sử dụng nước sâm đúng cách

Cách nấu nước sâm rất đơn thuần nhưng phần cầu kỳ và tốn công lại là khâu sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu :Để nước sâm ngon, thành phần nấu nước phải là các thảo dược loại tốt, không bị dập hay héo úa, được mua ở nơi bán uy tín để tránh việc chà trộn các nguyên vật liệu kém chất lượng .Nước sâm tính mát nhưng với những người mắc bệnh về đường ruột không nên uống nhiều loại nước này .Nước sâm hoàn toàn có thể uống ở nhiều thời gian trong ngày nhưng chú ý quan tâm sau khi ăn các thực phẩm tươi sống bạn không được uống nước sâm nhé .Xem thêm :

3. Cách nấu sâm bí đao

Bên cạnh nước sâm truyền thống cuội nguồn và nước sâm rong biển, nước sâm bí đao cũng là thức uống giải khát được yêu thích trong mùa hè. Cách làm nước sâm bí đao cũng không khó :Nước sâm bí đao

3.1 Nguyên liệu chuẩn bị

• Bí đao: 1 quả khoảng 1-1,2kg
• Lá dứa: 3-4 lá
• Thục địa: 10gr
• Đường phèn: 20gr
• Muối tinh

3.2 Chi tiết các bước nấu sâm bí đao

Bí đao bạn rửa sạch, không cần gọt vỏ, cắt khúc khoảng chừng 2-3 cm

Tiếp đến bạn cho bí đao, thục địa vào nồi chứa khoảng 3 lít nước, thêm thìa cà phê muối. Khi nước sôi bạn vặn nhỏ lửa lại, nấu khoảng 2 giờ đồng hồ hoặc lâu hơn để nước được đậm đà và dậy mùi thơm nồng.

Nấu đến khi bí chín thật mềm thì bạn thêm đường phèn khuấy cho đường tan rồi cho tiếp lá dứa vào nồi nấu thêm 5-7 phút thì tắt nhà bếp .Tin tức và Sự kiện tương quan