Cách nấu canh chân chó với chuối xanh

Chuối xanh là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe thể chất của tất cả chúng ta, bởi thế mà nó được sử dụng để chế biến trong rất nhiều các món ăn ngon và dân dã như ốc nấu chuối đậu, chạch om chuối, cá om chuối hay thậm chí còn là thịt chó om chuối. Nghe thì có vẻ rất lạ nhưng món thịt chó om chuối sẽ mang đến một mùi vị mới mà bạn khó hoàn toàn có thể tìm thấy ở bất kỳ một kiểu chuối nấu nào khác. Nếu tò mò muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay món ăn đặc biệt quan trọng này thì bạn hãy học cách làm thịt chó om chuối đơn thuần mà NgonAZ san sẻ dưới đây nhé .Nội dung chính

• Nguyên liệu cần chuẩn bị
• Cách làm thịt chó om chuối
• Lời kết

Khác với món thịt chó nấu canh chuối thì thịt chó om chuối là giải pháp chế biến bằng cách nấu giữa thịt chó với chuối xanh cùng một lượng nước rất ít trong nồi với lửa nhỏ trong một khoảng chừng thời hạn nhất định. Thịt chó om chuối sẽ mang lại một vị mặn đậm đà cùng màu vàng cánh gián rất thích mắt. Giờ thì, sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu và vào nhà bếp cùng với NGON thôi nào !

Cập nhật giá thịt chó hiện nay: https://ngonaz.com/gia-thit-cho/

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt chó tương ngon loại ba chỉ: 500 gr
• Riềng: 1 củ to
• Sả: 2 nhánh to
• Chuối xanh: 3 quả to
• Gia vị: 1 thìa mắm tôm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa mì chính, 2 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột nghệ, 20 ml dầu ăn

Cách làm thịt chó om chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với ba chỉ chó, sau khi mua về, bạn rửa lại thật sạch với nước, nhớ cạo sạch bì với những sợi lông còn sót lại nhé. Sau đó, bạn để thịt chó ra rổ cho ráo nước .Với sả và riềng, bạn làm sạch vỏ, rửa rồi đập dập và băm nhỏ nhưng để riêng từng loại ra nhé .Với chuối xanh ( các bạn nhớ mua hoặc sử dụng chuối tiêu nhé ), bạn bóc vỏ, cắt mỗi quả ra thành 3 khúc, mỗi khúc lại chẻ làm tư rồi ngâm ngay vào nước muối loãng cho ra hết nhựa và đỡ thâm đen. Bạn ngâm chuối xanh khoảng chừng 20 25 phút là được .

Bước 2: Chần qua thịt chó

Bạn bắc lên nhà bếp một nồi nước với khoảng chừng 500 ml, đun sôi rồi cho thịt chó vào chần luộc qua trong khoảng chừng 5 7 phút. Mục đích của việc này là để khử hết mùi hôi tự nhiên của thịt đấy. Chần xong, bạn vớt thịt chó ra rổ cho thật ráo. Khi thịt nguội rồi thì bạn khởi đầu thái ra thành những miếng vừa ăn nhé .

Thịt chó nấu củ chuối thì sao? Hãy tham khảo thêm.

Bước 3: Ướp thịt chó

Trong cách làm thịt chó om chuối này, thịt chó thái xong thì bạn cho ra một chiếc bát tô lớn, thêm vào đó 1 thìa bột nghệ, 2 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mắm tôm và hỗn hợp riềng, sả đã băm nhỏ. Sau đó, bạn trộn đều tổng thể lên, ướp thịt chó như vậy trong khoảng chừng 2 tiếng. Nếu cẩn trọng hơn thì bạn hoàn toàn có thể bọc bát thịt bằng màng bọc thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh .

Bước 4: Luộc chuối

Chuối xanh sau khi ngâm xong thì bạn vớt ra rổ cho ráo nước. Sau đó bắc nồi nước lên nhà bếp, đun sôi rồi thả chuối vào để chần qua trong khoảng chừng 10 phút. Sau đó vớt ra ngay, tránh để lâu sẽ khiến chuối bị nát đấy .

Bước 5: Tiến hành om thịt chó với chuối xanh

Bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp, thêm vào 20 ml dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn trút thịt chó đã ướp vào xào đều tay trên mức lửa to. Ngay khi thấy thịt hơi săn lại thì bạn đổ chuối xanh đã luộc vào xào cùng. Lưu ý là hòn đảo đều và nhẹ tay để chuối không bị nát. Bạn xào như thế khoảng chừng 2 3 phút rồi thêm nước lọc vào sao cho nước ngập xâm xấp mặt thịt là được .Sau đó, bạn đun hỗn hợp trên đến khi sôi thì đậy vung và hạ nhỏ lửa, ninh liu riu trong khoảng chừng 20 30 phút nữa để thịt và chuối đều chín mềm nhé. Lúc này, bạn chỉ việc nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp là được .

Tham khảo ngay món ếch om củ chuối : https://ngonaz.com/ech-om-cu-chuoi/

Lời kết

Cách làm thịt chó om chuối này tuy có hơi phức tạp nhiều quy trình nhưng lại không hề khó thực thi chút nào. Bạn chỉ cần bỏ ra một chút ít thời hạn và công sức của con người thôi là đã hoàn toàn có thể mang đến cho cả nhà một món ăn mới vô cùng thơm ngon và lạ miệng rồi. Món ăn này thích hợp ăn với cơm trắng hoặc chan với bún đều ngon hết. Theo dõi chuyên mụcMón ngon mỗi ngàyđể update những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc !

4.9        /        5        (        10                    votes                )