Để cả nhà có một bữa sáng ấm bụng, đầy đủ chất dinh dưỡng, các bạn hãy thử cách nấu xôi gà xé mỡ hành cực hấp dẫn nha. Món ăn vô cùng thơm ngon đến mức hoàn hảo mà bất cứ ai cũng không thể chối từ. Bữa sáng tuy có thể diễn ra nhanh chóng nhưng lại là bữa ăn đóng vai trò quan trọng nhất trong ngày.
Vậy nên các bạn tuyệt đối không được xem nhẹ mà hãy chuẩn bị món
xôi gà xé mỡ hành theo những hướng dẫn đơn giản của Comvo.vn
để có thể chăm sóc cho sức khỏe của cả nhà một cách tốt nhất
nhé.
Nguyên liệu để nấu xôi gà xé mỡ hành
Bạn đang đọc: Cách nấu xôi gà xé mỡ hành béo ngậy ngọt thơm
– Gạo nếp : 500 g
– Hành tím : 1-2 củ
– Gà : 50% còn
– Gừng : 1 nhánh
– Hành lá, ớt, rau răm
– Gia vị làm mỡ hành : 50% thìa đường, 50% thìa bột canh, dầu ăn
– Gia vị ướp gà : 50% thìa tiêu, 50% thìa đường, 2 thìa bột canh xôi gà xé mỡ hành
Cách nấu xôi gà xé mỡ hành
Bước 1: Sơ chế rau, củ
– Các bạn cạo vỏ gừng, cắt lát. Ta bóc vỏ hành tím rồi đập dập
nha. Với hành lá mình nhặt và rửa sạch, cắt bỏ phần rễ, cắt khúc
ngắn.
– Còn hành tây ta cũng bóc vỏ, thái nhỏ ra rồi ngâm vào nước lạnh để hành đỡ hăng và vớt ra, để ráo nước. Ta liên tục nhặt và rửa sạch rau răm, vớt ra rổ rồi thái thái rối nào .
Bước 2: Sơ chế thịt gà
– Các bạn rửa sạch thịt gà, cho vào nồi cùng với nước sao cho ngập gà, thêm muối, gừng, hành tím vào cùng. Tới khi nước sôi, mình hạ nhỏ lửa khoảng chừng 10 phút thì lật ngược gà lại để luộc tiếp thêm 10 phút nữa thì tắt nhà bếp đi .
– Ta om gà trên nhà bếp thêm 15 phút nữa rồi mới vớt ra để cho nguội nhé. Mình lọc phần thịt ra rồi xé nhỏ là được .
Xem thêm: Các
món ngon từ thịt gà luộc còn thừa mà các bạn nên tận
dụng
Bước 3: Nấu xôi
– Các bạn vo gạo sạch rồi cho vào nồi cơm, đổ nước vào ngập mặt gào rồi thêm 50% thìa muối, 1 thìa mỡ gà vào và nấu chín xôi thôi .
– Ta đổ dầu ăn vào chảo chờ nóng rồi cho hành lá vào và phi thơm lên. Mình nêm thêm 50% thìa bột canh, 50% thìa đường nữa cho đậm đà .
– Tiếp theo, ta cho thịt gà và hành tây vào bát, cho 1 quả ớt cắt nhỏ vào cùng 2 thìa bột canh, 50% thìa tiêu, răm răm và 50% thìa đường vào, trộn đều lên .
– Cuối cùng khi xôi chín, bạn cho vào đĩa, tưới mỡ hành vào và
cho thịt gà lên trên. Thưởng thức cho nóng.
Món xôi gà xé mỡ hành mà dành cho bữa sáng thì tuyệt vời phải biết ấy. Xôi vừa thơm vừa mềm lại hòa quyện với mỡ hành thơm lừng và thịt gà béo ngậy. Món này là quá đủ để phân phối nguồn năng lượng cho mọi hoạt động giải trí buổi sáng rồi đấy .
Comvo.vn chúc các bạn thành
công!
Theo Doãn Chí Bình
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
