4 loại cam đặc biệt chỉ có ở xứ Nghệ

Cam Vinh có nhiều giống ngon như cam Xã Đoài, Vân Du, Sông Con, V2, với mùi thơm đặc trưng và vị ngọt thanh.

Thời tiết ở Nghệ An chia làm hai mùa rõ ràng, mùa đông lạnh, ít mưa và mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều với nền nhiệt trung bình 23-24 °C. Bên cạnh đó, những vùng Nghi Lộc, Quỳ Hợp, Con Cuông, Thanh Chương, Nghĩa Đàn của tỉnh lại có nền thổ nhưỡng là loại đất địa thành với năng lực giữ màu, giữ nước tốt nên tương thích với sự tăng trưởng của nhiều loại cây ăn quả, đặc biệt quan trọng là cây cam .Vào vụ, giá cam Vinh ngon tại vườn xê dịch 40.000 – 60.000 đồng một kg. Đặc biệt, giống cam Xã Đoài hay còn gọi cam ” tiến Vua ” của vùng đất Nghi Diên, huyện Nghi Lộc có giá bán tại vườn lên tới 50.000 – 60.000 đồng một quả .

Giống cam Xã ĐoàiĐây là niềm tự hào của người dân xứ Nghệ : ” Cam Xã Đoài mọng nước – Giọt vàng như mật ong – Bổ cam ngoài cửa trước – Hương bay vào nhà trong “. Cam Xã Đoài có nguồn gốc từ châu Âu, được trồng tại vùng giáo xứ Xã Đoài cách đây cả trăm năm. Từ rất lâu rồi, giống cam này đã thuộc hàng quý và hiếm, thường chỉ có những tầng lớp vua quan mới có điều kiện kèm theo chiêm ngưỡng và thưởng thức nên người dân còn gọi là cam ” tiến Vua ” .Thông thường, những gốc cam Xã Đoài tại Nghi Diên có tuổi đời trên 40 năm, trung bình mỗi năm cho gần 200 quả. Theo người dân địa phương, tuổi đời trung bình của cây cam khoảng chừng 20-25 năm. Thời gian này hoàn toàn có thể lê dài hơn nếu cây được chăm nom tốt .Cam Xã Đoài ra hoa vào mùa đông. Mùa chính mở màn từ cuối tháng 9 đến hết tháng 12 Âm lịch. Thời điểm cận Tết, những vườn cam nơi đây điển hình nổi bật với từng chùm quả vàng óng, ẩn hiện sau lớp lá xanh. Quả bổ ra có màu vàng như mật ong, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thấy vị ngọt nhẹ xen dịu mát, tan nhanh trong miệng. Nước cam có độ dính tay, khác hẳn những loại thường thì .Giống cam Vân DuGiống cam này được trồng tại Nghệ An từ những năm 40 của thế kỷ XX. Cây phân cành khỏe, tán hình tròn trụ, cành dày, có gai. Lá cây hơi thuôn, sẫm màu. Quả cam Vân Du có hình tròn trụ hoặc oval, vỏ dày, mọng nước, hơi dai hơn cam Xã Đoài, vị ngọt và nhiều hạt. Trọng lượng quả chín trung bình là 200 – 300 gram, hiệu suất hoàn toàn có thể đạt gần 70 tấn trên một ha .Giống cam này cho hiệu suất cao, chống chịu sâu bệnh tốt, chịu hạn nên được trồng thoáng đãng .

Giống cam Sông Con

Giống cam này được tạo ra từ giải pháp tinh lọc một giống nhập nội. Cây sinh trưởng khỏe, tán hình cầu, phân nhiều cành, cành ngắn và tập trung chuyên sâu. Lá cây nổi rõ gân ở sống lưng, hoa màu xanh bóng. Quả cam Sông Con có hình cầu, khối lượng khoảng chừng 200 – 220 gram, mọng nước, ít hạt, ngọt đậm, vỏ quả mỏng mảnh .Giống cam này cho hiệu suất trung bình, có năng lực chống chịu sâu bệnh tốt, thích ứng với nhiều điều kiện kèm theo môi trường tự nhiên. Tuy nhiên, những quả cam trồng tại Nghệ An vẫn được ưu thích hơn cả vì chất đất thích hợp .Giống cam V2Cam V2 ( Valenxia ) hay còn gọi là ” hoa khôi cam ” bởi mẫu mã đẹp và chất lượng tốt. Năm 2010, Viện di truyền nông nghiệp tạo thành công xuất sắc giống cam V2 từ giống cam Valencia Olinda, làm sạch bệnh qua vi ghép, sinh trưởng tốt và cho hiệu suất cao hơn cả giống gốc. Cây cam V2 lá ngắn, tán hình cầu, quả to, khối lượng trung bình 200 – 250 gram. Quả chín có lớp vỏ dày, mọng nước, gần như là không hạt, ít xơ bã, giòn .Đây là giống cam chín muộn, có thời vụ thu hoạch từ cuối tháng 12 năm trước đến hết tháng 2 Âm lịch năm sau .Năm 2007, cam Vinh được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp ghi nhận bảo lãnh hướng dẫn địa lý. Hiện nay, bên cạnh việc tăng trưởng những vườn cam truyền thống lịch sử, nhiều hộ dần quy đổi sang quy mô trồng theo tiêu chuẩn VietGap .

Theo quy trình tiến độ này, nông dân sẽ ghi lại nhật ký chăm nom cây gồm quy trình bón phân, thời hạn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và quy trình cắt tỉa … Trước thời gian thu hoạch từ 3 đến 6 tháng, những vườn cam buộc phải ngừng dùng thuốc bảo vệ thực vật để bảo vệ đầu ra bảo đảm an toàn cho mẫu sản phẩm .

Ông Nguyễn Đình Đồng, một nông dân trồng cam theo mô hình VietGap tại Quỳ Hợp từ năm 2014 chia sẻ: “Cái khó ban đầu là tập ghi chép nhật ký và xử lý thuốc bảo vệ thực vật cho đồng đều, nhưng sau khi được tập huấn nhiều lần, bà con đều nắm rõ và tuân thủ nghiêm ngặt”.

Để phân biệt cam của địa phương với những loại cam khác trên thị trường, ông Đồng cho biết thêm : ” Quả cam nơi đây tròn nhưng màu không đều do nằm ẩn trong lá. Quả chín từ từ nên trên vỏ có phần rám nắng, có phần còn xanh, khi bổ ra thấy cùi mỏng dính, mùi thơm đặc trưng và vị ngọt thanh ” .Tỉnh Nghệ An đang thực thi những chủ trương bảo tồn giống cam ” tiến Vua ” quý và hiếm, đồng thời, vận dụng tân tiến khoa học kỹ thuật vào nâng cao chất lượng, hiệu suất của những giống cam khác trong toàn tỉnh .

Hương Giang

Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản