Các tỉnh miền núi nước ta không chỉ có phong cảnh đẹp, mà còn sở hữu rất nhiều món ăn ngon đậm chất núi rừng, mang đến cho du khách thập phương nhiều trải nghiệm khó quên. Nếu bạn đang ở Hà Nội và có nhu cầu muốn thưởng thức các món ăn đặc sản núi rừng mà chưa thể đến đó, thì hôm nay hãy cùng TOPSEOTCT khám phá ngay Top 10 Nhà hàng chuyên đặc sản núi rừng tại Hà Nội thông qua bài viết dưới đây của các bạn nhé.
Xem thêm>>>
1. Nhà hàng Bếp Mường
Đây là một trong số những nhà hàng chuyên đặc sản núi rừng khá nổi tiếng tại quận Hai Bà Trưng. Với sự tăng trưởng của mô hình ẩm thực ăn uống này ở Thành Phố Hà Nội, nhà hàng đã mở thêm một cơ sở nữa tại địa chỉ : số 8 Nguyễn Công Hoan, Q. Ba Đình .
– Chất lượng món ăn và dịch vụ
Tuy thực đơn không dài, nhưng khi tới đây bạn vẫn hoàn toàn có thể cảm nhận được vừa đủ sự phong phú và nhiều mẫu mã của nền văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng miền cao, với những món ăn mang mùi vị đặc trưng cho vùng núi Bắc Bộ như : Lợn mán nướng riềng dấm, lợn mán om giả cầy, gà đồi hấp lá chanh, lẩu gà rượu nếp, cá chép nướng, lạp sườn Bếp Mường, thịt trâu gác bếp, xôi nếp nương, … Điều đặc biệt quan trọng ở nhà hàng này là những loại thực phẩm, nguyên vật liệu tươi đều được nhập trực tiếp từ những trang trại vùng trung du với chất lượng bảo vệ, nên mùi vị món ăn thơm ngon hơn hẳn so với những quán mua nguyên vật liệu từ những chợ đầu mối ngay ở Thành Phố Hà Nội .
– Không gian
Đúng với phong thái nhà hàng siêu thị là chuyên đặc sản núi rừng, Bếp Mường sở hữu một khoảng trống tương đối thoáng đãng và tự do, với phong thái kiến trúc được phong cách thiết kế dựa trên quy mô ngôi nhà truyền thống cuội nguồn của đồng bào những dân tộc bản địa vùng cao .
– Giá cả
Thông thường, người mua tới đây sẽ đi theo nhóm đông người, và sẽ gọi một mâm không thiếu ( ví dụ điển hình như một mẹt lợn mán, hay một mẹt gà đồi ). Nếu ăn thì vậy, thì sẽ hết khoảng chừng 180.000 VNĐ / người .
Thông tin liên hệ:
- số 8 Cao Đạt, Hai Bà Trưng
2. Quán Sơn Cước
Nhà hàng này nổi tiếng với phong thái nhà hàng siêu thị chuyên những món đặc sản dân tộc bản địa của bà con vùng cao. Khi xuống đến miền đồng bằng, những thứ đặc sản núi rừng tưởng chừng như bình dị, quen thuộc đó lại trở nên cực kỳ lôi cuốn những thực khách dưới xuôi. Thậm chí, có nhiều người còn gọi những loại đặc sản này với cái tên trìu mến là “ những món ngon dân tộc bản địa ” .
– Chất lượng món ăn và dịch vụ
Khi tới đây, những thực khách thường đi ăn theo nhóm khoảng chừng từ 3, 4 người trở lên. Có lẽ cũng bởi cái thói quen đã uống rượu là phải có bạn hiền, nên nhà hàng đã sắp sẵn thực đơn với những set ăn ship hàng cho cả nhóm, ví dụ điển hình như : mẹt gà, mẹt lợn mán, … Hay những loại lẩu với nồi to / nhỏ cho từ 3 người ăn trở lên như : Lẩu chim Sâm Sen, Vịt om sấu, lẩu cá Giòn, Sườn om sấu, lẩu gà chọi, lẩu gân bò, lẩu con cá chép, … với Ngân sách chi tiêu cực kỳ phải chăng .
– Không gian
Quán có một khoảng trống khá rộng và thoáng, với nội thất bên trong đa phần được làm từ gỗ, tre hoặc nứa, đậm chất “ sơn cước ”, vừa mang lại cảm xúc tự do cho những thực khách, vừa tạo nên tính độc lạ, riêng không liên quan gì đến nhau .
Giá cả:
Giá trung bình cho một người khi đi ăn tại đây nằm trong khoảng chừng 180.000 – 200.000 VNĐ / người .
Thông tin liên hệ:
- số 54 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy
3. Chuỗi Độc Quán
Sự sinh ra của nhà hàng này xuất phát từ niềm đam mê so với nhà hàng siêu thị những dân tộc bản địa vùng cao. Có lẽ cũng vì thế, Độc Quán đã tạo nên một truyền thống rất riêng ngay giữa lòng TP.HN, và ngày càng trở nên lôi cuốn, đặc biệt quan trọng là so với những người muốn tò mò những mùi vị đặc sản núi rừng mới lạ .
– Chất lượng món ăn và dịch vụ
Nhà hàng này nổi tiếng với những món ăn truyền thống lịch sử được chế biến theo chiêu thức “ gác bếp ” cổ xưa, từ những loại thịt thú rừng cơ bản như : thịt trâu, thịt bò hay thịt lợn và lòng lợn. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể mày mò thêm nhiều món “ chả mấy khi được ăn ” khác như : đuôi bò hầm, xôi nếp nương, canh vón vén, canh nậm pịa, … Một điểm mê hoặc khác của quán này chính là những loại rượu hoa quả cực kỳ thơm, được chính tay chủ quán cất công nấu khá cầu kỳ và cẩn trọng, ví dụ điển hình như : rượu mơ, rượu táo mèo, rượu chanh leo, …
– Không gian
Khi tới đây, những thực khách sẽ bị hấp dẫn bởi cái khoảng trống tuy phong cách thiết kế đơn thuần nhưng vô cùng tinh xảo và ấm cúng. Nếu Độc Quán – Hoàng Ngân giản dị với những bức tranh tường miêu tả cảnh sắc vùng núi được tô điểm khôn khéo, những bộ bàn và ghế gỗ mộc mạc, … thì Độc Quán – Đường Bưởi mang vẻ đẹp văn minh, sang chảnh nhưng cũng rất ấm cúng và thân thiện với nhiều khoảng trống được sắp xếp, trang trí theo phong thái khác nhau .
– Giá cả
Giá trung bình cho một người khi chiêm ngưỡng và thưởng thức những món đặc sản núi rừng tại đây nằm trong khoảng chừng 170.000 – 200.000 VNĐ / người .
Thông tin liên hệ:
- số 63 ngõ 204, Trần Duy Hưng, Cầu Giấy
4. Nhà hàng Cỗ Lá
Nhà hàng đặc sản núi rừng này khá nổi tiếng, nhất là so với những nhân viên cấp dưới văn phòng đang thao tác hoặc sinh sống trong quận Hai Bà Trưng và những khu vực lân cận .
– Chất lượng món ăn và dịch vụ
Trong menu gồm có một list dài những loại đặc sản núi rừng quen có mà lạ thì càng nhiều, mẹt lợn Mán nhiều món luôn có tỉ lệ order cao nhất. Một mẹt lợn khá đầy đủ cho khoảng chừng từ 4-6 người ăn no nê, gồm có nhiều món với những cách chế biến khác nhau như : lòng dồi hấp, xào lăn, chả nướng lá móc mật, lạp sườn chua Cao Bằng, giò thủ lợn mán, thịt hấp lồ ô, thịt chân giò nấu sổi, móng giò giả cầy, canh xương nấu măng chua hay canh xương nấu bí đỏ. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm những món ăn mà “ chưa khi nào nghe tên ” khác như : lưỡi ngựa xào sốt Samba, lẩu ngựa Mường Khương, lẩu gà khô 287, gà bản hấp tự xé, … cũng rất thơm ngon với nhiều mùi vị đặc trưng độc lạ .
– Không gian
Nhà hàng sở hữu một khoảng trống tương đối thoáng rộng và thoáng mát, với lối trang trí được lấy cảm hứng từ nền văn hóa truyền thống mang đậm truyền thống dân tộc bản địa của đồng bào vùng cao, rất độc lạ, và cũng tiềm ẩn nhiều điều mê hoặc để mày mò .
– Giá cả
Thông thường khách tới đây ăn sẽ gọi một loại thịt thú rừng để căn phòng nhà bếp chế biến thành nhiều món. Giá trung bình cho một người khi đi ăn những món đặc sản núi rừng ở nhà hàng này nằm trong khoảng chừng 110.000 – 140.000 VNĐ / người .
Thông tin liên hệ:
- số 287 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng
5. Nhà hàng Hải Mán
Tuy cũng hoạt động giải trí với phong thái ẩm thực ăn uống hầu hết chuyên về những món đặc sản núi rừng, nhưng phần lớn thực khách lại biết đến nhà hàng này bởi món lợn mán thơm ngon đặc trưng .
Chất lượng món ăn và dịch vụ
Chỉ riêng thực đơn lợn Mường cũng đủ làm bạn … ưng cái bụng rồi ! Thịt lợn ở đây vừa mềm vừa ngọt bùi tự nhiên, lại thêm lớp bì dày, nhìn tưởng mỡ mà nhai thì giòn sần sật, như một vị khách san sẻ thì “ làm một miếng quả sướng cuộc sống ”. Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một vài món như : Lợn xào lăn, dồi mơ chiên, mẹt lớn / nhỏ nhiều món, lợn nướng mắc mật, tai lợn phay tiêu, … Ngoài ra, những bạn còn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ngon khác của vùng đất Hòa Bình, nhưng đã được biến tấu và kiểm soát và điều chỉnh lại cho tương thích với khẩu vị của người miền xuôi, như : Gà đồi, cá suối, thịt trâu, xôi nương, rau rừng, và nhiều thức rượu dân tộc bản địa nồng nàn khác .
– Không gian
Không gian của nhà hàng này không quá cầu kì trong việc mô phỏng lại kiến trúc của người dân tộc bản địa. Mà thay vào đó, chủ nhà hàng đã tạo nên một địa chỉ ẩm thực ăn uống vô cùng tự do dành cho khách, với cách sắp xếp nội thất bên trong và trang trí khoảng trống khá đơn thuần, nhã nhặn và tinh xảo .
– Giá cả
Giá trung bình cho một người khi ăn tại đây là khoảng 120.000 – 150.000 VNĐ/người.
Thông tin liên hệ:
- số 289 Kim Mã, quận Ba Đình
6. Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Bò Tơ Quán Mộc chính là một địa điểm tổ chức tiệc vô cùng thú vị. Vẻ đẹp của nhà hàng thật không đơn giản chút nào, nó hút người nhìn từ những giây phút đầu tiên khi ai đó vô tình đi qua. Từ ngoài nhìn vào, thực khách sẽ cảm thấy thật mới mẻ và độc đáo bởi phong cách thiết kế nơi đây. Khoác lên mình màu xanh rêu điểm xuyết chút đỏ gạch của mái ngói, bao phủ khắp nơi là màu xanh đậm của cây cỏ, Bò Tơ Quán Mộc đem đến sự tươi mới cho những con người hiện đại đã quen với những nơi chốn sang trọng. Trong không gian bốn tầng rộng thoáng, mỗi góc nhỏ của nhà hàng đều là dành cho thiên nhiên tự “tỏa rạng”. Có đá, có nước, có sương khói, có dậu đổ bìm leo xanh ngắt lan can, có dương xỉ rêu phong bên gốc môn lập lờ, nơi đây như đưa thực khách lạc vào chốn núi rừng mộc mạc, thấm sâu nhớ lâu đến vô cùng.
Đến Bò tơ quán mộc không phải chỉ để mỗi thưởng thức rượu mà còn để tận hưởng hương vị ẩm thực Việt của vùng miền độc đáo, của chốn núi rừng mộc mạc và đồng quê dân dã. Để mang đến cho thực khách những món đặc sản ấn tượng nhất, đầu bếp nhà hàng không chỉ am hiểu về văn hóa ẩm thực của từng địa phương mà còn phải vô cùng tinh tế, linh hoạt trong việc kết hợp các loại gia vị. Có thể nói với không gian mang đậm hơi thở của chốn rừng núi huyền thoại, nhà hàng đã đem đến cho khách Hà Thành một nơi chốn để tìm lại sự thú vị của cuộc sống, của tình bằng hữu, của những giá trị lãng mạn đang bị sự tất bật, hiện đại của thị thành che mờ mất.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Địa chỉ:
- 102 Thái Thịnh – 094 195 8899
- D17 Làng Quốc tế Thăng Long (số 3 Nguyễn Đỗ Cung – ngõ 76 Nguyễn Phong Sắc cũ) – 094 165 3399
- B52 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân – 094 165 8899
- Số 2 Hoa Lư, Hai Bà Trưng – 094 581 3355
- 88 Tố Hữu, Ngã tư Vạn Phúc, Hà Đông – 094 195 3399
- 47 Nguyên Hồng, Đống Đa (coming soon) – 094 296 3355
- Hotline: 094 165 88 99
- Fanpage: https://www.facebook.com/BoToQuanMoc.Aladdin/
- Website: https://botoquanmoc.com/
7. Lương Sơn Quán
Tọa lạc ngay trên mặt đường số 173 Thái Hà, ngay gần ngã tư Thái Hà – Láng Hạ, quán Lương Sơn thu hút ánh mắt tò mò của mọi khách đi đường bằng không gian thật độc đáo. Bên cạnh là nhà hàng Phù Đổng hiện đại, nhìn ra Trung tâm Chiếu phim Quốc gia và tòa nhà Lottte, quán kiếm hiệp này lại đón khách bằng rặng trúc cao tới hai tầng lầu. Lương Sơn Quán là một trong những quán ăn ngon ở Thái Hà, quán có không gian rất rộng rãi và trông tựa như một miền quê thu nhỏ với những chiếc nơm bắt cá, lu đựng nước, mành tre,… được trang trí mang đậm phong cách kiếm hiệp. Món ăn được chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp có hơn 20 năm kinh nghiệm trong làng ẩm thực.
Những món ăn đặc sắc tại Lương Sơn Quán phải kể đến là: Bê chao Mộc Châu; Bò tơ hấp cuốn rau rừng; Ngựa xào lá lốt; Lẩu ngựa Lương Sơn; Gà ri bản nướng tiêu rừng; Gà đắp đất nướng cái bang… Lương Sơn Quán Thái Hà hiện đã trở thành điểm đến yêu thích của giới văn phòng Hà Thành. Thực khách đến đây không chỉ để thưởng thức không gian đẹp như tranh vẽ, không chỉ vì vị ngon mộc mạc của ẩm thực núi rừng chân thành, mà còn đến để tìm lại những giá trị lãng mạn và giản đơn của cuộc sống. Giá trung bình cho một người ăn là 170.000 – 200.000 đồng.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 173 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Điện thoại: 093.771.6688
- Facebook: https://www.facebook.com/luongsonquanhanoi/
8. Nhà hàng Lẩu Đức Trọc
Nhà hàng Lẩu Đức Trọc được mọi người yêu thích nhờ không gian hiện đại, thoáng mát cùng những món ăn vừa lạ miệng vừa thơm nức khiến thực khách đi ngang đây khó có thể cưỡng lại được. Có tên gọi là Lẩu Đức Trọc nên không ngạc nhiên khi mà thực đơn ở đây hội tụ nhiều món lẩu ngon mà nhà hàng đã dày công lựa chọn để giới thiệu với thực khách. Có thể kể ra đây các món lẩu quen thuộc như lẩu cua, lẩu riêu cua, lẩu vịt om sấu hay những món biến tấu đặc sắc như lẩu dê thuốc bắc, lẩu gầu gáy bò…
Còn gì thú vị hơn trong những ngày Hà Nội vào đông, bạn được ngồi trong một không gian rộng lớn và được thưởng thức hương vị cua đồng thơm nồng của món lẩu riêu cua, cái vị chua cay với những loại hải sản tươi ngon của lẩu Thái cũng đầy kích thích quá phải không nào… nếu thích vị chua thanh của quả sấu thì món lẩu vịt om sấu với nước dùng vừa chua thanh vừa béo ngậy chắc chắn sẽ làm hài lòng kể cả những thực khách khó tính nhất. Bạn cũng đừng bỏ lỡ món lẩu ếch măng chua với phần thịt ếch vừa dai mềm vừa ngọt dịu lan tỏa trong từng vị giác. Nội thất của nhà hàng Lẩu Đức Trọc cũng không có gì đặc biệt khi mà bàn ghế hoàn toàn bằng gỗ kết hợp với những bức tường đơn giản tạo cảm giác nhẹ nhàng nhưng ấm cúng.
Quán không có phòng riêng nhưng nhờ khoảng trống rộng nên luôn có khoảng cách giữa những bàn để tạo sự riêng tư thiết yếu. Ngoài ra, sức chứa của quán cũng khá lớn nên thích hợp với khách đoàn, với những nhu yếu đặt tiệc liên hoan, sinh nhật, tất niên cuối năm … vào cuối năm .
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Địa chỉ:
- 61 Ngõ 298 Tây Sơn, Đống Đa, HN
- 69 Phó Đức Chính, Ba Đình, HN
- 100 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, HN
- 790 Đường Láng, Đống Đa, HN
- 440 Khương Đình, Thanh Xuân, HN
- 101 D1 Trần Huy Liệu, Ba Đình, HN
- 33 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, HN
- Buffet Đức Trọc: 728 Trương Định, Hai Bà Trưng, HN
- Fanpage: https://www.facebook.com/lauductroc/
Website: http://www.lauductroc.com/
9. Nhà hàng Bay Buffet
Bay Buffet Hoàng Ngân mang đến cho thực khách một không gian sang trọng, độc đáo cùng những bữa tiệc đẳng cấp với đủ món ngon vang danh của ẩm thực Việt, sự tinh tế của Nhật hay cái phóng khoáng của món ăn Tây Âu. Với tiêu chí mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho thực khách nên mỗi bữa tiệc buffet ở Bay Buffet Hoàng Ngân giống như một chuyến du lịch ẩm thực đặc biệt mà thực khách đều hào hứng muốn khám phá.
Có thể nói, quầy ẩm thực của Bay Buffet Hoàng Ngân là nơi hội tụ các nền ẩm thực nổi tiếng trên thế giới. Ở đây, bạn dễ dàng tìm thấy những món ăn rất Việt Nam vừa nhẹ nhàng nhưng lại vừa đậm đà khó quên; bạn cũng có cơ hội khám phá sự tinh tế đầy nghệ thuật của ẩm thực Nhật với sushi, sashimi,… hay sự phóng khoáng đầy mời gọi của phong cách ẩm thực Tây Âu.
Một điểm hấp dẫn là bạn đừng sợ các món ăn ở Buffet Bay Hoàng Ngân nhàm chán khi mà mỗi bữa tiệc thường có khoảng 200 món cho bạn lựa chọn: nào là những món salad tươi ngon, nhẹ nhàng nhưng đầy đẳng cấp như salad rau củ, salad trứng cua… những món hải sản như cua, ghẹ, tôm, mực… được chế biến nhiều cách như hấp, xào… cũng khiến bạn thích mê. Với không gian theo mô hình đường tròn, bạn sẽ không cần lo lắng về việc đi lại, hay ngồi xa trung tâm… tất cả các line đồ ăn được thiết kế như những con thuyền trên biển lớn – thuyền nhìn đâu cũng thấy, đồ ngồi đâu cũng gần.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 167 Hoàng Ngân, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 086.884.6868 & 024 6251 0856 & 024 6251 0956
- Website: http://www.baybuffet.com/
- Facebook: https://www.facebook.com/nhahangbaybuffet/
10. Nhà hàng Sơn Thiên
Với rất nhiều món ăn đặc sắc, tinh hoa của ba miền, các món ngon truyền thống của đất Việt, Nhà hàng Ẩm Thực Sơn Thiên Trần Kim Xuyến là 1 trong những quán ăn ngon ở Cầu Giấy như một luồng gió mới từ hương vị mặn mà của biển với nhiều loại hải sản tươi sống, quý hiếm, cho đến những món ăn đặc sản núi rừng như lợn bản, ngựa bạch…, tất cả sẽ chạm đến trái tim của thực khách.
Với diện tích quy hoạnh mặt phẳng rộng trên 2000 mét vuông, nhà hàng ngon ở CG cầu giấy hiện lên sang chảnh và tân tiến nhưng vẫn mang trong mình dáng dấp khoảng trống cũng như nếp hoạt động và sinh hoạt của một thời xưa cũ. Đâu đó trong phong cách thiết kế của nhà hàng, bạn hoàn toàn có thể phát hiện hình ảnh bức tường gạch, chiếc nón lá, những cụ thể trang trí từ tre, trúc vừa mang đến cảm xúc giản dị và đơn giản quen thuộc vừa mang nét đẹp trong sự trộn lẫn của lối kiến trúc dân gian đương đại .
“Ngon lành, bổ dưỡng, an toàn vệ sinh” là 3 điều phúc lành mà Ẩm Thực Sơn Thiên muốn gửi đến thực khách. Ngon bởi Nhà hàng chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi mới để chế biến. Với kĩ thuật nấu ăn chuyên nghiệp của các đầu bếp, Nhà hàng cam đoan sẽ mang đến cho bạn sự đồng nhất trong chất lượng của các món ăn. Bổ dưỡng vì tin rằng thực khách khi đến với Ẩm Thực Sơn Thiên sẽ có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon, và đảm bảo an toàn vệ sinh khi mang đến những món ăn chất lượng tốt qua quy trình chế biến nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 37 Trần Kim Xuyến, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 096 142 91 58
- Website: https://nhahangsonthien.com/
Trên đây là Top 10 Nhà hàng chuyên đặc sản núi rừng tại Hà Nội mà TOPSEOTCT muốn giới thiệu tới các bạn. Có dịp nhớ ghé qua thưởng thức những món ăn đặc biệt hấp dẫn tại các cửa hàng này nha.
5
/
5
(
1
bầu chọn
)
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
