1. Đặc sản Bến Tre – Đặc trưng ẩm thực miền tây
Bên cạnh việc thắc mắc Bến Tre có gì chơi thì đặc sản Bến Tre cũng được nhiều du khách quan tâ, Đặc sản Bến Tre không cầu kỳ và hoa mỹ. Đa phần các món ngon đều được người dân địa phương sáng tạo từ những sản vật địa phương. Du khách có thể tìm thấy nhiều món nổi tiếng miền tây ở Bến Tre. Chẳng hạn như canh chua cá lóc, cá lóc nướng trui, cháo cua đồng, bánh xèo miền tây…
Đặc sản Bến Tre với nhiều món từ dừaBên cạnh đó, một nét rất riêng của đặc sản Bến Tre đó là dừa. Với đặc trưng xứ dừa, Bế Tre được biết đến là địa phương trồng dừa nhiều nhất ở Nước Ta. Dừa còn Open rất nhiều trong ẩm thực ăn uống Bến Tre. Chẳng hạn như bánh phồng từ dừa, kẹo dừa, cơm nấu trong trái dừa … Dừa khiến cho những món ăn có vị thơm, béo và tươi.
2. Top các đặc sản Bến Tre nổi tiếng
2.1 Cơm dừa
Nổi tiếng nhất trong số những đặc sản Bến Tre phải kể đến đó là cơm dừa. Cơm gạo miền tây dẻo thơm từ lâu đã nổi tiếng. Nhưng với món cơm dừa này hẳn sẽ khiến bạn ngạc nhiên hơn nhiều. Cách nấu cơm dừa truyền thống là cho gạo cùng với lượng nước dừa vừa đủ vào trong trái dừa. Nấu đến khi chín. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng thật chất lại vô cùng phức tạp. Cần phải chọn loại gạo dẻo và điều chỉnh tỉ lệ nước dừa và gạo thật phù hợp. Khi nấu cũng phải canh được thời gian chuẩn xác không cơm có thể bị khét hoặc chưa chín tới.
Bạn đang đọc: 17 đặc sản Bến Tre nên thử và mua về làm quà
Đặc sản Bến Tre cơm dừaThưởng thức món cơm dừa hành khách sẽ cảm nhận được tinh tuý. Cơm dẻo mềm, hạt cơm bóng lưỡng vì nấu bằng nước dừa. Không chỉ vậy, hương thơm thoang thoảng mùi dừa càng khiến cho món cơm thêm tuyệt vời .Hiện này có khá ít nơi Giao hàng món ăn này vì làm cầu kì. Du lịch Bến Tre nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức cơm dừa hành khách nên ghé vào những nhà hàng quán ăn chuyên Giao hàng đặc sản.
2.2 Đuông dừa – đặc sản Bến Tre thách thức du khách
Đặc sản Bến Tre tiếp theo cũng có tương quan đến dừa đó là đuông dừa. Dù vậy không nhiều hành khách dám ăn món này. Đuông dừa sống trong thân cây dừa. Nhìn những con đuông dừa còn ngoe nguẩy nhiều người đều tránh xa. Nhưng theo nhiều hành khách thì nếu ăn thử một lần bạn sẽ thấy nó không hề kinh dị mà còn rất ngon .Những con đuông dừa nập béoĐuông dừa được chế biến thành nhiều món khác nhau. Đuông dừa tẩm bộ chiên sẽ dễ ăn hơn rất nhiều. Còn nếu thích thách thử bản thân thì bạn hoàn toàn có thể thử đuông dừa sống. Nếu có dịp du lịch Bến Tre hãy thử món đặc sản này nhé .Đuông dừa chiên lên khá dễ ănĐặc sản Bến Tre đuông dừa ăn sống không nhiều người dám thử
2.3 Bánh canh bột xắt
Nếu Trà Vinh, Sóc Trắng có món bún nước lèo trứ danh thì bánh canh bột xắt cũng làm ra tên tuổi của nhà hàng siêu thị Bến Tre. Bánh canh được làm thủ công bằng tay nên rất bảo đảm an toàn và mùi vị cũng ngon hơn. Người nấu phải chuẩn bị sẵn sàng kĩ càng từ khâu làm bột cho đến khâu nấu. Sở dĩ gọi là bánh canh bột xắt vì khi nấu người mới khởi đầu cắt bột bỏ vào trong nước dùng. Tô bánh canh thường sẽ có thịt vịt, tiêu và ít rau thơm .Sự mê hoặc của đặc sản Bến Tre này đến từ sợi bánh canh dai mềm và nước dùng đậm đà .Bánh canh bột xắt Bến Tre thơm ngon đậm đà
2.4 Canh chua cá linh bông so đũa
Và mùa nước nổi cá linh Open rất nhiều ở những tỉnh miền tây nam bộ. Từ sản vật này người ta chế biến ra nhiều món ăn nổi danh gần xa như mắm cá linh, lẩu cá linh bông điên điển. Và còn có canh chua cá linh bông so đũa – đặc sản Bến Tre. Ngày nay cây so đũa miền tây không còn được trồng nhiều. Chính vì thế mà món ăn này cũng không còn phổ cập như rất lâu rồi. So đũa là cây thân gỗ, cao và có hoa nở thành từng chùm trắng muốt. Bông so đũa có vị ngọt, cánh mịn hoàn toàn có thể ăn sống nhưng ngon nhất là nấu canh chua với cá linh. So với canh chua cá lóc hay bất kỳ món canh chua nào khác thì canh chua cá linh bông so đũa ngon không kém .Cá linh đến mùa tươi ngonHình dáng của bông điên điểnHương vị canh chua bông điên điển ngọt thanh vô cùng
2.5 Đặc sản Bến Tre chuột dừa
Nhiều người nghe đến chuột hẳn sẽ rất lo lắng về sự thật sạch của món ăn. Tuy nhiên bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm với những đặc sản Bến Tre chế biến từ chuột dừa. giống như đuông dừa, chuột dừa sống trên những cây dừa và chuyên phá hoại trái dừa. Loài chuột này khá tinh ranh cũng như nhanh gọn. Bắt được chuột là cả một quy trình tiến độ đổ mồ hôi cực nhọc. Nhưng cũng nhờ vậy mà món ăn có giá trị hơn .Chuột dừa tẩm ướp sau đó đem nướngChuột dừa thường có thịt dai, béo. Chuột sau khi làm sạch da hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Có người thích ăn chuột dừa nướng. Có người lại thích ăn chuột dừa hấp. Tuỳ theo sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn hình thức chế biến tương thích nhất .Theo nhiều người thịt chuột ăn khá giống với thịt gà nhưng béo hơn
2.6 Bánh xèo ốc gạo
Bánh miền tây cũng đã trở thành một nét đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt hơn nữa đó chính là bánh xèo ốc gạo đặc sản Bến Tre. Khi đến với khu vực cồn Phú Đa du khách sẽ được thưởng thức món ngon này. Những con ốc gạo được luộc chín sau đó tách lấy thịt. Khi đỗ bánh giá đỗ, ốc cùng các nguyên liệu khác sẽ được cho vào làm nhân.
Đặc sản Bến Tre bánh xèo với nhân ốc gạo đặc biệtGiống như những loại bánh xèo miền tây khác, bánh xèo ốc gạo có size to. Thông thường chỉ cần ăn một cái cũng đã khiến bạn no nê. So với bánh xèo tôm thịt thì bánh xèo ốc gạo ăn đỡ ngán hơn rất nhiều .Bánh được ăn với rau thơm hấp dẫn
2.7 Rượu dừa
Từ dừa người dân bản xứ còn tạo nên rượu dừa hảo hạng. Rượu dừa không giống như những loại rượu khác. Rượu thơm, cay, không làm cho người say nhưng lại có cảm xúc phiêu phiêu theo từng ly rượu. Uống một ngụm rượu bạn sẽ cảm nhận được trong đó vị ngọt thanh của nước dừa. Bình đựng rượu cũng vô cùng đặc biệt quan trọng. Rượu được đựng trong những quả dừa khô đã được làm sạch lớp vỏ dừa bên ngoài. Nhờ được dữ gìn và bảo vệ trong quả dừa nên rượu dù để bao lâu vẫn nguyên hương thơm vốn có .Bình rượu dừa Bến Tre đẹp mắt
2.8 Cá lóc nướng trui
Đặc sản Bến Tre nói riêng và miền tây nói chung đó là cá lóc nướng trui. Đã về miền tây mà không ăn cá lóc nướng trui thì quả là thiếu sót. Món ăn dân dã nhưng mùi vị lại mê hoặc vô cùng. Món này muốn ngon phải dùng cá lóc đồng. Cá sau khi làm sạch để nguyên con dùng cây xiên sau đó chất rơm nướng đến khi chín. Người xưa sau khi nướng xong thường sẽ ăn ngay ngoài đồng ruộng. Ngày nay hành khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá lóc nướng trui tại những quán sân vườn hay nhà hàng quán ăn chuyên món miền tây .Cách làm món cá lóc nướng truiĐặc sản Bến Tre không thể bỏ qua món ngon này
2.9 Gỏi củ hũ dừa tôm thịt
Có thể nói mọi bộ phận của cây dừa đều được người dân tận dụng triệt để. Qủa dừa lấy nước uống, làm rượu, cơm dừa làm mứt … Và củ hũ dừa hoàn toàn có thể tạo ra món gỏi rất ngon. Nhiều người dân thành phố lúc bấy giờ không biết đến củ hũ dừa. Phần ngon của cây dừa thường sẽ có lõi bên trong non, mềm, giòn như trái cây tươi. Khi ăn sống bạn sẽ thấy nó rất ngọt, thơm. Món gỏi củ hũ dừa Open tiên phong ở Bến Tre dần được sử dụng ở những nhà hàng quán ăn lớn. Thường củ hũ dừa sẽ được trộn gỏi với tôm thịt là ngon nhất .Củ hủ dừa là phần lõi trong ngọn cây dừaĐặc sản Bến Tre gỏi củ hũ dừa tôm thịt
2.10 Chuối đập
Một lần ăn qua món chuối đập đặc sản Bến Tre sẽ khiến bạn khó lòng mà quên được. Đây là món ăn vặt Open nhiều ở những chợ Bến Tre. Người ta thường ăn sáng hay ăn vặt những buổi chiều tối với món chuối đập. Những trái chuối vừa chín tới sẽ được đập dẹp sau đó mang đi nướng. Chuối đập muốn ngon thì không hề thiếu nước cốt dừa. Những cô, chị bán hàng quanh năm có cách làm nước cốt dừa vừa béo, ngọt thơm lại sền sệt vô cùng ngon .Chuối được đập dẹp sau đó mang đi nướngĐặc sản Bến Tre chuối đập với chén nước cốt dừa nhìn thôi đã thèm
2.11 Dừa
Dù rất thông dụng nhưng dừa Bến Tre mang đến cho hành khách một mùi vị rất khác. Thưởng thức nước dừa tươi giữa khoảng trống miệt vườn xanh mát mới cảm nhận được hết cái ngọt thanh. Bên cạnh những loại dừa thường thì, Bến Tre còn có dừa sáp. Dừa sáp khá quý và hiếm. Trước đây dừa chỉ trồng được ở khu vực huyện Tiểu Cần, Cầu Kè của Trà Vinh. Nhưng về sau tại Bến Tre có một vài nơi cũng trồng được. Nếu có dịp đến Bến Tre bạn nhớ thử qua loại dừa đặc biệt quan trọng này nhé !Dừa Bến Tre nổi tiếng ngọt thanhUống nước dừa tươi tại vườn mới cảm nhận được sự tươi mátĐặc sản Bến Tre còn có dừa sáp
3. Đặc sản Bến Tre mang về làm quà
3.1 Đặc sản Bến Tre bánh phồng sữa
Đến đoạn gần đến Bến Tre hành khách sẽ thấy hai bên đường có rất nhiều hàng quán bán bánh phồng sữa. Đây là một đặc sản Bến Tre mang về làm quà tặng lý tưởng nhất. Bánh phòng sữa thường được bán theo bịch có 10 cái khoảng chừng 25.000 đ đến 40.000 đ tuỳ loại. Mở bịch bánh phòng ra hành khách sẽ ngửi thấy ngay mùi sầu riêng thơm lừng. Miếng bánh phồng sữa mỏng mảnh, màu trắng đục ăn dai dai nhưng rất dễ ghiền .Bánh phồng sữa -đặc sản Bến Tre được nhiều người mua về làm quà
3.2 Đặc sản Bến Tre kẹo dừa
Thông thường hành khách sẽ mua bánh phòng sữa và ít hộp kẹo dừa mang về sau hành trình dài du lịch Bến Tre. Tại những khu du lịch như Cồn Phụng Bến Tre hành khách còn được quan sát quy trình chế biến và những chị, những cô gói kẹo dừa bằng tay thủ công. Kẹo dừa dẻo, thơm, ngọt lịm và thường được bọc một lớp mỏng mảnh bánh tráng bên ngoài. Ngoài hương thơm của dừa, kẹo còn có mùi thơm của sầu riêng, đậu phộng. Thưởng thức miếng kẹo ngọt thêm tách trà nóng nữa thì đúng là tuyệt vời .Kẹo dừa với nhiều loại khác nhauDu khách còn được tìm hiểu về quy trình làm kẹo dừa khi du lịch Bến Tre
3.3 Sản phẩm từ ong
Khi du lịch thăm quan những cồn ở Bến Tre hành khách sẽ được đến những trại nuôi ong. Tại đây bên cạnh việc khám phá về tiến trình nuôi ong lấy mật thì hành khách còn hoàn toàn có thể mua những mẫu sản phẩm từ ong mang về. Đó hoàn toàn có thể là mật ong hay sữa ong chúa. Tác dụng của mật ong thì ai cũng biết. Không chỉ giúp chữa bệnh mật ong còn rất tốt trong việc làm đẹp. Nếu có dịp du lịch Bến Tre bạn nhớ đừng bỏ lỡ đặc sản này nhé !
3.4 Bánh dừa bình dị
Cùng với bánh tét, bánh phồng sữa thì bánh dừa cũng được bán rất nhiều ở Bến Tre. Bánh dừa được làm từ nếp, dừa, đậu và được gói bằng lá dừa. Bánh khá giống với bánh tét nhưng nhỏ và khác sắc tố. Nhâm nhi miếng bánh mềm, dẻ, cảm nhận cái béo từ dừa sẽ khiến bạn thương mến món bánh dân dã này .Bánh lá dừa được bày bán nhiều dọc đường Bến Tré
3.5 Đặc sản Bến Tre bánh phồng Sơn Đốc
Nghề làm bánh phồng đã tồn tại ở Sơn Đốc hơn 100 năm nay. Không chỉ nổi tiếng trong nước mà sản phẩm bánh phồng Sơn Đốc còn xuất khẩu cả nước ngoài. Bánh phồng ở đây ngon trước tiên nhờ vào nguyên liệu từ gạo nếp sáp. Bởi vậy khi ăn bạn sau cái giòn ban đầu bạn sẽ cảm nhận được cái dẻo, ngọt về sau. Bánh phồng Sơn Đốc rất thích hợp để mua về làm quà.
Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc từ rất lấu ở Bến Tre
3.6 Đặc sản Bến Tre – trái cây
Cuối cùng trong list đặc sản Bến Tre phải kể đến đó là trái cây. Miệt vườn miền tây luôn mê hoặc hành khách bởi khoảng trống xanh mát cùng nhiều loại trái cây mê hoặc. Dọc đường đi những hàng bán măng cụt, sầu riêng, chôm chôm, mận … rất nhiều. Nhìn những quả căng mọng, hương thơm ngào ngạt khiến hành khách khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được. Tuỳ mỗi mùa lại có những loại quả đặc trưng khác nhau .Dọc đường đi trái cây tươi được bày bán nhiều với giá rẻBến Tre không chỉ có cảnh đẹp non nước tuyệt đẹp mà đặc sản Bến Tre còn khiến hành khách nhớ. Bạn nhớ ghé xứ dừa nhiều lần để chiêm ngưỡng và thưởng thức hết món ngon ở đây nhé !
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
