Đà Lạt – xứ sở thông reo sở hữu những đặc quyền thiên nhiên khí hậu ôn hòa, mát mẻ, đủ 4 mùa trong một ngày là điều kiện sinh sống tuyệt vời cho cỏ, cây, hoa, lá.
Cùng với tăng trưởng du lịch cho những người yêu thích sự lãng mạn bình yên, giờ đây Đà Lạt còn khoác cho mình một diện mạo mới với những trang trại rau, hoa công nghệ cao phủ khắp những sườn đồi, thung lũng. Đà Lạt nổi tiếng với rất nhiều mẫu sản phẩm như : rau, hoa, mứt và đặc biệt quan trọng là Atiso. Nhắc đến Đà Lạt không hề không nhắc đến Atiso mà hầu hết tổng thể những hành khách khi rời khỏi Đà Lạt cũng phải mang theo tối thiểu một loại sản phẩm từ cây Atiso .
Đến tham quan Đà Lạt, du khách nào cũng muốn cầm một ít Atiso về làm quà
Bạn đang đọc: Atiso – thương hiệu đặc sản của Đà Lạt
Cây Atiso đang được bà con vùng Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng và vùng Sa Pa, tỉnh Tỉnh Lào Cai đưa vào canh tác rất hiệu suất cao. Cây Atiso không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất mà còn được coi là cây xanh mang lại hiệu suất cao kinh tế tài chính khá cao cho người trồng và ngay như ở Đà Lạt – Atiso có vẻ như đã trở thành một đặc sản không hề thiếu trong tư trang của hành khách mỗi khi đến với thành phố này .
>> Người Đà Lạt phát minh sáng tạo cùng Atiso
Atiso là loại cây dược liệu được du nhập vào Đà Lạt từ đầu thế kỷ 20 với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như hạ cholestorol, chữa các chứng bệnh về gan, thận, hạn chế các điều kiện bệnh lý liên quan đến stress và đặc biệt còn có khả năng phòng tránh các bệnh ung thư. Thực tế không có nhiều loại cây nào mà toàn bộ từ cây, rễ, gốc, thân cho đến lá, hoa đều sử dụng như cây Atiso.
Atiso có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe
Hiện nay diện tích quy hoạnh trồng Atiso ở Đà Lạt đã lên đến 100 ha, trong đó nhiều vườn đã vận dụng quy trình tiến độ VietGAP, GACP để cho sinh ra mẫu sản phẩm chất lượng cao, vận dụng tiêu chuẩn GACP ngăn nắp hơn, không sử dụng phân hóa học mà chỉ dùng phân chuồng ủ hoai mục, phun thuốc vi sinh, không dùng thuốc hóa học. Giống Atiso trước kia lấy từ cây con sau này dùng mầm cây làm giống để trồng lại. Thời gian trồng của một cây từ lúc trồng đến lúc thu hoạch 1 vụ và bỏ đi là 6 tháng. Cây Atiso phải trồng đúng vụ và nếu không trồng đúng vụ sẽ bị ủng cây và chết vì cây Atiso vào mùa nắng mới phơi được .
Đà Lạt vào mùa Atiso khắp những nơi, những vườn đồi xanh mướt trải dài tít tắp những nhánh lá trẻ trung và tràn trề sức khỏe vươn dài trong nắng hứa hẹn một vụ Atiso bội thu. Thường Atiso thu hoạch 6 lứa lá thì để cây nuôi hoa và một cây có rất nhiều bông hoa, có những bông hoa có đường kính trên 10 cm, khi thu lá Atiso trong vòng 24 giờ sẽ phải đưa đến xí nghiệp sản xuất để chế biến. Cùng với việc vận dụng quá trình trồng theo quy chuẩn thì việc link sản xuất ngày càng được lan rộng ra để bảo vệ không thay đổi đầu ra cho người trồng cũng như chất lượng nguồn vào cho những doanh nghiệp chế biến .
Atiso không chỉ là thương hiệu đặc sản của Đà Lạt mà còn là sản phẩm thế mạnh của ngành trà Lâm Đồng – địa phương duy nhất trên cả nước phát triển trà Atiso. Năm 2013 Atiso Đà Lạt trở thành một trong ba sản phẩm của Lâm Đồng được bình chọn trong Top 50 đặc sản quà tặng nổi tiếng Châu Á và lọt vào Top 50 các món ăn, trái cây đặc sản Việt Nam sách kỷ lục guinnes Việt Nam ghi nhận.
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
